לבי בארוחת השבועות, אנוכי עדיין לא

792

מפטנזים על היין שליד ערימת גבינות החג? • קיפניס, גת וחוטינר בחרו בקבוקים, ונערכו לפסטיבל הריזלינג ביקב 'ספרה' • אגב, חפצים בבורקס? • פרק 53

יום חמישי כבר כאן, וזו הזדמנות מצוינת לעצור רגע מהשגרה השוחקת, ופשוט לשתות משהו. כי למה לא בעצם. ואם כבר אמרתם סופ"ש, אז ברכו במחיאות כפיים את חברי 'סנהדרינק', הלוא הם ניר קיפניס, יאיר גת וטל חוטינר, ששבו לסיבוב נוסף בבר של 103fm, והתכוננו לארוחת חג השבועות וליין שליד.

לאחר שיחה קצרה על ענייני דיומא והשבוע הטרוף שחלף על כולנו, העלו לסיפון את סימה רב הון מיקב 'ספרה', שסיפרה על פסטיבל הריזלינג שייערך בשישי הבא, במסגרתו יארח היקב את פסגת הריזלינג כחול לבן. הסתקרנתם? בצדק רב.

ובהמשך, איך לא, שוחחו עם עיתונאית 'מעריב' טליה לוין, ששיתפה בפרטים על מעבר הדירה המרגש, שכבר עכשיו מלווה בהרבה מאוד שתיית אלכוהול במהלך היום, כי מסורת זו מסורת. אגב, לבקבוקי היין העודפים שלום, מקומם בבית נמצא. בקושי.

אזהרת ספוילר: השף ליאון אלקלעי עבר לא מכבר לביתו החדש בברלין. זה ממש לא אומר שלא שמענו ממנו מתכון נפלא לסוף השבוע, שיגרום לנו לא להפסיק לאכול. בדיוק כמו עכשיו. והפעם, רגע לפני שבועות: בורקיטס בשלל מילויים.

מרכיבים:

100 גרם חמאה רכה
גביע יוגורט
350 גרם קמח תופח
למלית, ניתן לבחור בין: בולגרית, שמנת, תרד חלוט, שמיר וצלפים קצוצים, מוצרלה, פרמז'ן, ריקוטה, ולמלית מתוקה ניתן להוסיף אגוזי לוז