ולס להגנת הצומח
האם המדינה צריכה להגן על החקלאות הישראלית? • ד"ר אדם קלין אורון, ולצדו שרי החקלאות לשעבר אלון שוסטר ועודד פורר עם שני צדי המטבע • פרק 16
מיום הקמתה, מעודדת מדינת ישראל חקלאות ועבודת אדמה. למרות זאת, חקלאים רבים ברחבי הארץ חשים שמשימתם הופכת קשה מיום ליום. בפרק ה־16 בפודקאסט 'יריב ראוי' בהגשת ד"ר אדם קלין אורון ממכון ון ליר, אירח אדם את ח''כ אלון שוסטר מסיעת 'כחול לבן', ולשעבר ראש המועצה האזורית שער הנגב, וח''כ עודד פורר, מסיעת 'ישראל ביתנו', ושניהם - שרי חקלאות בעברם. יחד, ניסו להבין מהו חלקה של המדינה בחקלאות, ומדוע, גם במדינה המקדשת את האדמה, כל כך קשה להיות חקלאי.
"החקלאות בישראל קשורה הדוקות בציונות", פתח ד"ר קלין אורון. "זאת ברצון לקדם עבודה עברית, ברכישת קרקעות ובדמות היהודי החדש והחסון העובד את האדמה. שיעור היהודים בישראל אמנם תמיד היה נמוך מאלו העוסקים במסחר ושירותים, אך אם עמד על 15% בשנות ה־50, כיום הוא נמוך מ־4%. מצד שני, יעילות וחדשנות החקלאות בישראל נהיו שם דבר. מניצול יעיל של מים, תפוקת חלב, אגרוטק ועוד. בשנות הקורונה והמלחמה, עם הקושי בייבוא, גם עלה מחדש נושא האוטונומיה התזונתית. מהצד השני, מחירי פירות וירקות בארץ עלו בכמעט 50% בעשור האחרון. עניין של פתיחת השוק לתחרות וייבוא יכול לסייע. האם תפקידה של המדינה בימינו הוא עדיין להגן על החקלאות הישראלית? ואם כן מדוע וכיצד?".
בפתח הפרק, הבהיר ח"כ שוסטר: "מזה 155 שנים, עוד לפני הציונות הקלאסית, החקלאות ממקווה ישראל הייתה הזירה בה ביקש עם ישראל השב לארצו לבסס את הריבונות המחודשת שלו בארץ חמדת אבות. החקלאות היא לא רק ייצור מזון וביטחון מזון, היא גם תפיסת שטח, הוכחת ריבונות ומתן פרנסה לבני אדם החיים בפריפריות ובמרחבים הקדמיים, והיא גם מסוגלת להתמודד אל מול סחר חופשי ככל שזה אפשרי, כדי שלא נישאר נתונים למשיסה של ייבואנים וסוחרים ממולחים". בתגובה, הוסיף ח"כ פורר: "אני לא חושב שאפשר להפריז אפילו בחשיבות של חקלאות לכל מדינה. בוודאי לישראל. לחקלאות יש חשיבות עצומה בהרבה מאוד אספקטים".
"סגירת השוק לא נכונה"
"השאלה היא איך אתה הופך את החקלאות למוצר שגם משרת את אזרחי ישראל וגם מאפשר פרנסה בכבוד", טען חבר הכנסת פורר. "אני חושב שתפיסת העולם שהייתה נכונה למאה הקודמת, שהמדינה מסדרת הכל ואומרת לכל אחד איך לגדל וכמה לגדל, התאימה אז למדינה קטנה. היום כשיש למעלה מ־10 מיליון תושבים, ואתה צריך גם להאכיל אותם וגם לדאוג שהמזון הטרי יהיה במחירים סבירים, אתה חייב לייצר כמה שיותר שוק פתוח. המדינה לא צריכה שאף אחד מהענפים האלה יקרוס. אנחנו בשוק פתוח, מעובד בשדות בקטיף, הפועלים הזרים המיובאים לכאן. צריך להוריד רגולציה מהחקלאים ולהקל עליהם בהרבה מאוד מובנים. מהצד השני - סגירת השוק היא לא נכונה".
בתגובה, הדגיש חבר הכנסת אלון שוסטר: "בוא נפרגן למחליף של שנינו, לדיכטר. תוכנית ביטחון המזון. התהליך הזה שהובא פעמיים לאישור הממשלה, כלל עבודה משותפת של משרדי הבריאות והכלכלה וכמובן החקלאות. מי לא בא? האוצר. כלומר, הייתה הסכמה עם המשרדים על כך שאנו יודעים מה אנחנו רוצים, בידיעה שחלקים חשובים מהפחמימות שלנו מיובאות מחו''ל, ושאנו צריכים לשמור על מאגרי חירום לתקופות של מחלות, וירוסים ומלחמות. אנו מחויבים להיאבק על כך שמה שהישראלים אוכלים, אנו יודעים לייצר כאן אצלנו".
עריכה: מיכל קדוש
