זה מה שאמא הבטיחה לי
עדי פיינרמן, סמנכ"לית תוכן והדרכה במוזיאון השואה וגיא יקר, מייסד פלאפל בריבוע, הסבירו על 'מבצע דוגו' שמוקדש לשורד השואה דוגו לייטנר ז"ל
עדי פיינרמן, סמנכ"לית תוכן והדרכה במוזיאון השואה וגיא יקר, מייסד פלאפל בריבוע, הסבירו על 'מבצע דוגו' שמוקדש לשורד השואה דוגו לייטנר ז"ל.
עדי פיינרמן הסבירה על 'מבצע דוגו' ועל סיפור חייו של דוד לייטנר ז"ל: "דוגו הוא שורד שואה, שמו דוד לייטנר. בתאריך הזה בשנת 1945 הוא היה חלק מצעדת המוות, הוא צעד וכמעט נשבר ואז הוא נזכר באמא שלו שאמרה לו שיעלה לארץ ישראל ויהיה כדורי לחם. המחשבה הזו גרמה לו להחזיק מעמד, הוא שרד את המלחמה ועלה לארץ. כשהוא טייל בארץ הוא ראה את הפלאפל הוא אמר 'זה מה שאמא הבטיחה לי', מאז כל שנה בתאריך הזה הוא אכל פלאפל".
גיא יקר הסביר את החיבור של הפרוייקט ל'פלאפל בריבוע': "מה שחיבר אותנו לעניין זה שבתקופת הסגר נסענו עם הפודטראק לדוגו הביתה והבאנו את המנה עד אליו, זה התחיל כמיזם ערכי לגמרי. מאז שפרצה המלחמה, דוגו הלך לעולמו ואמרתי לבית העדות שחייבים להמשיך את המסורת, מתי ש'עם ישראל ח'י מקבל הכי הרבה ביטוי".
