תוכנית ראיונות חדשה בהובלתו של העיתונאי עמרי אסנהיים תעלה בקרוב למסך, ותתבסס על פורמט ייחודי של שיחות עומק במסעדות. בריאיון לאיריס קול, שיתף אסנהיים בתהליך העבודה על התוכנית ובמפגש המסקרן עם אורחו הראשון, ראש הממשלה לשעבר נפתלי בנט.
"הקונספט מבוסס על טור שקראתי בארצות הברית כשהייתי באוניברסיטת סטנפורד", הסביר אסנהיים את הרעיון מאחורי התוכנית. "עיתונאי לוקח את איש השעה לארוחת צהריים. הטור כלל ריאיון עומק ותיאר את ההתנהלות במסעדה: מה הם מזמינים, איפה שמים את המעיל ואיך מדברים למלצרית. אמרתי לעצמי שאני חייב לעשות מהדבר הזה טלוויזיה, כי זה כל כך מעניין ויכול להיות נדיר".
האורח הראשון, כאמור, הוא נפתלי בנט, אשר בחר את מיקום המפגש. "המרואיינים בוחרים את המסעדה", ציין אסנהיים. "בנט בחר במסעדה חלבית בבית נקופה. הם מאוד נזהרים עם העניין הזה של הדת, אז נאלצתי להסתפק בסלטים וטוסטים. אנחנו, כחברת ההפקה, משלמים את החשבון".
לדבריו של אסנהיים, הריאיון עם בנט חורג מהנוף התקשורתי המוכר של הפוליטיקאי. "בנט התראיין לאחרונה, אבל לא התראיין באמת", קבע. "הוא נכנס לכל מה שקרה בממשלת השינוי, מה שהוביל אותו להחלטה ללכת עם מנסור עבאס, מה שקרה לו ב־7 באוקטובר, ולמה הוא הלך לפוליטיקה. הוא דיבר על ההחלטה להתאחד עם יאיר לפיד ולא עם גדי איזנקוט. הריאיון אצלנו ייחודי במובן הזה שתראו נפתלי בנט אחר, יותר משוחרר, אמיתי וחשוף. הוא מדבר גם על הדברים שלא פשוטים בשבילו".
המראיינת איריס קול תהתה כיצד פוליטיקאי יכול להיות משוחרר בידיעה שדבריו עלולים לשמש נגדו. "פוליטיקאים, בטח בקמפיין בחירות, הם הרבה פחות משוחררים", הודה אסנהיים. "אבל בגבולות הז'אנר, אני חושב שזה הכי קיצוני שאפשר ללכת. ישבתי עם הבמאי גלעד טוקטלי ואמרנו שלא רק שלא ראינו סט כזה, אלא גם לא שמענו את נפתלי בנט מדבר ככה על השגיאות שלו ועל דברים שהוא גאה בהם. זה איש אחר, וזה הכי קרוב לישיבה שהיא מחוץ למצלמה".
הצילומים, שארכו כשעתיים וחצי, התקיימו באווירה אינטימית במיוחד. "הצוות שלו ישב רחוק משם", שחזר אסנהיים. "האדם הכי קרוב אלינו, חוץ מצוות הצילום, היה המאבטח שלו שעטה מסכת קורונה. לא קיבלתי מהם ריקושטים, כי גם הם רצו שהוא יהיה כמה שיותר אמיתי".
בסיום דבריו, הדגיש אסנהיים כי הריאיון לא חמק משאלות קשות. "הוא נשאל על העובדה שמכנים אותו נוכל ובוגד, ועל כך שיש אנשים שבאמת הרגישו שהוא בגד בהם והונה אותם בבחירות הקודמות", סיכם. "הוא נשאל איך מתמודדים עם זה, ואיך אפשר להבטיח שבבחירות הקרובות אנשים לא ירגישו מרומים על ידו. היה ברור שהשאלות האלה יעלו ושצריך להתמודד איתן".