"תקלה במפעל אחד גורמת למדינה לקרוס"
מעיין פרתי, כתבת הצרכנות והכלכלה של 'חדשות 12': "כשיש 9 משפחות ששולטות בכל מה שאנחנו קונים, תקלה במפעל משתקת חצי מדינה"
המחסור של גבינת הקוטג' על מדפי רשתות השיווק נובע מתקלה טכנית, אך חושף בעיה עמוקה יותר של ריכוזיות בשוק המזון הישראלי. בריאיון לענת דוידוב בתוכנית 'איפה הכסף', הסבירה מעיין פרתי, כתבת הצרכנות והכלכלה של 'חדשות 12', את הסיבות להיעלמות המוצר הבסיסי מהמרכולים.
"בגדול כל הבעיה התחילה כבר לפני כמה שבועות, כשבתנובה קנו מכונה חדשה למפעל שלהם באלון תבור", תיארה פרתי. "המכונה החדשה לא התכתבה עם הישנה מבחינת תוכנה, וגרמה לבעיה בייצוא של המוצר למדפים. היו אמורים להגיע טכנאים מגרמניה, אבל זה קרה כשהיינו במערכה מול איראן והשמיים היו סגורים".
למרות זאת, פרתי ציינה כי ישנן בשורות חיוביות. "במחלבה הגדולה במדינה אומרים שהחל מהיום מספיקים להוציא 100 אחוז מהתפוקה. הם חזרו לימים של פעם", אמרה, אך הבהירה מדוע המדפים עדיין ריקים: "כל לקוח שמגיע קונה בכמויות מאוד גדולות, ובקיצור לא נשאר".
"מדינת ישראל לא השכילה לשמור על מפעלי המזון שלה"
דוידוב תהתה האם הבעיה האמיתית היא ריכוזיות היתר בשוק המזון. על כך השיבה פרתי: "זו בדיוק הבעיה. קורה מצב שיש תקלה בפס החלב או במפעל הגבינות, וחצי מדינה נשארת משותקת עם סופרים ריקים. מדינת ישראל לא השכילה לשמור על מפעלי המזון שלה. כשהשוק הוא כל כך ריכוזי, ויש 9 משפחות ששולטות בכל מה שאנחנו קונים בסופר, זו הבעיה".
עוד הוסיפה בנושא כי "צריך להביא עוד ספונסרים שרוצים להקים פה מפעלים ולהתחיל להניע את הדבר הזה, מהסיבה הפשוטה שלא יכול להיות שתקלה אחת במפעל אחד תגרום לזה שהמדינה קורסת. אנחנו מדברים על קוטג', המוצר הכי בסיסי שיש".
לסיום, התייחסה פרתי לעליית מחירי מוצרי החלב, חרף הירידה במחיר המטרה. "הם ממשיכים להתייקר כי בסוף כולם רוצים להרוויח קצת יותר, מהמחלבות ועד הרשתות", קבעה. "כל חברה רוצה לסיים את הרבעון בצורה פנומנלית. מצד אחד יש בין מיליון ל־2 מיליון ישראלים שלא יהיו פה בקיץ, ומצד שני לא רוצים להפסיד כסף על זה".
