"כמעט באף קופסת שימורים אין חומר משמר וגם לא צריך להיות"
המאזינה סיפרה: "אני אוהבת מאוד פסטרמה דלת שומן, האם זה מזיק?" • ד"ר רוזמן הסבירה: "יש בסופרים גם פסטרמות שהן ללא חומרים משמרים בכלל"
01/07/2022
כולם בודקים בקפידה את תאריך הפג תוקף על מוצרים, אבל איך קובעים את התאריך? ועד כמה מסוכן לצרוך מוצר אחרי התוקף? ד"ר מאיה רוזמן עם כל התשובות
04/06/2021
המאזינה שסובלת ממחלת גאוט מבקשת לבדוק מדוע אינה יכולה לאכול סרדינים ודגים משומרים • ד"ר רוזמן: "כל אחד צריך לעשות בדיקה שונה לגבי המזונות"
25/10/2019
70% מהישראלים אוכלים תירס משימורים
אירה אימרגליק: "בארץ מאוד קשה לאהוב תירס כי הוא יקר, קשה ולא טעים"
09/07/2017
מאיה עונה למסרונים - האם בקופסת שימורים של טונה יש כספית?
17/06/2016
אולגה עונה למסרונים - "האם יש אסטרוגנים בזרעי פישתן?"
18/03/2016
לצאת מהקופסה - ד"ר אולגה רז מפריכה מיתוסים על מזון משומר
29/01/2016
האם צה"ל יצליח להיפטר מהלוף? "יש המון ביקוש! באים שפים מכל העולם"
28/07/2013
המתכון של מיכל - והפעם מתכון על טהרת השימורים: פסטה ברוטב טונה עם עגבניות וצלפים
23/11/2012
הבעלים של 'הבסטה' מעוז אלונים אוהב שימורים: "אנחנו כובשים דגים ופירות ים במלח"
23/11/2012
מיכל טעמה שניצל מלוף: "הוא דווקא לא היה כזה נורא"
23/11/2012
באיזו מדינה בעולם תרבות השימורים היא מפותחת במיוחד?
23/11/2012
אפרת חושפת פטיש קולינרי מטורף: האם המאכל ההזוי עדיין יהיה לה טעים? האזינו לניסוי
23/11/2012
רענן בן יוסף מ'ריסטרטו': "לאנשים כאן יש סטיגמה על שימורים כי זה מזכיר להם לוף"
23/11/2012
דברים שלא ידעתם על שימורים - כמה שנים לאחר המצאת הקופסאות הומצאו גם הפותחנים?
23/11/2012