"אוכל שמטופל נכון לא צריך להתקלקל"
למרות שהיא בכותרת לא לחיוב, השף ליאון אלקלעי מנסה להסביר אהבתנו לטונה: "היא כוכבת בינלאומית, יש לה מרקם מדהים, זה הדג הכי טעים שיש"
16/10/2019
רוטב או לא רוטב, זאת השאלה
השף לאון אלקלעי על השאלה שמדירה שינה מעיני הציבור האיטלקי • בולונז, הסיפור האמיתי
12/03/2019
השף ליאון אלקעלי: "מה שבאמת קובע את הטעם של הפיצה הוא החיך שלנו"
16/08/2017