פינת החקלאי

האזן לכל הקטעים ברצף
תפוחי אדמה
עובדות שלא ידעתם על תפוחי אדמה
בריא או פחות? תלוי איך אתם מכינים אותם • לקראת ל"ג בעומר, הנה כמה פרטים מעניינים וטעויות נפוצות • פינת החקלאי
09/05/2025
כרובית מוקרמת
הזמן לכרובית
בפינת החקלאי השבועית ד"ר מאיה רוזמן סיפרה על לנו הכל על הכרובית, שוחחה עם החקלאי עידו ימין ואפילו נתנה לנו מתכון מנצח לכרובית מוקרמת
14/03/2025
זיתים
שמן הזית - קסם ים תיכוני
בפינת החקלאי ד"ר מאיה רוזמן הסבירה לנו כמה מיוחד השמן שנמצא בכל מטבח בישראל • שוחחה עם החקלאי עידו תמיר להבין יותר על תהליך הגידול
28/02/2025
אילוסטרציה
בצל, ירק על שבא לי לבכות
בפינת החקלאי ד"ר מאיה רוזמן סיפרה לנו שהבצל שווה כל דמעה מבחינת הערכים התזונתיים • שוחחה עם החקלאי משה סעדון מגדל בצל
21/02/2025
אילוסטרציה
השקדייה פורחת
בפינת החקלאי ד"ר מאיה רוזמן הצליחה לשבור מיתוס עתיק על השקדים וגם ללמד אותנו עוד עובדות מעניינות על הפרי המסקרן - באמצעות חקלאי השבוע
14/02/2025
אבוקדו/אילוסטרציה
אבוקדו - גיבור על ירוק?
ד"ר מאיה רוזמן עם כל הפרטים על האוצר המפתיע של עולם הצומח • שוחחה עם החקלאי בר חפץ - מגדל אבוקדו
31/01/2025
אננס
קסם טרופי צהבהב
האם ידעתם שאננס הוא לא רק טעים אלא גם בעל ערכים תזונתיים נפלאים? • ואפילו לא כ"כ יקר • ד"ר מאיה רוזמן שוחחה עם מגדל אננס • פינת החקלאי
06/12/2024
מאיה רוזמן
כמה ליצ'י זה מנת פרי?
ד"ר מאיה רוזמן השיבה לשאלה שמעסיקה מאזינים רבים לקראת הקיץ הקרוב, ושוחחה עם דני שטרן - מגדל ליצ'י ויושב ראש שולחן הליצ'י בארץ
28/06/2024
פול
זמן פול
ד"ר מאיה רוזמן עם כל המידע על הצמח הטעים שמשמש אותנו בתבשילים רבים: "הוא דל מאוד בשומן ועתיר בסיבים תזונתיים שחשובים לתחושת שובע ארוכה"
19/04/2024