הכל מתחיל בצלחת
"אני סובלת מרגישות ללקטוז, אוכלת בצורה לא מאוזנת ואף פעם לא חותכת לעצמי סלט"
אני בת 70 הסובלת מרגישות ללקטוז. אני לא אוכלת טחינה, סרדינים ודברי חלב. אני מתעצלת לחתוך ירקות ואוכלת הרבה לחם עם נקניק ומידי פעם ביצה בנוסף לכך שותה המון שתייה ממותקת. אני חוששת מהחוסרים מה עליי לעשות?
עלייך לשנות את התזונה שלך. עלייך להפחית את כמות הלחם שאת צורכת ולהעלות את כמות החלבונים. ממליצה לך מנה של בשר בצהריים ובערב ביצה. ניתן לשלב גם טונה בערב ותתחילי לחתוך לך ירקות לסלט. הכיני לך סלטים מעניינים מגוונים כדי שלא יימאס לך. זה משעמם לאכול עגבנייה מלפפון ופלפל כל יום. שתי חלב סויה במקום החלב הרגיל. בנוסף אני ממליצה לך לצרוך מזון עם סיבים תזונתיים כגון כרובית בתנור, שעועית ירוקה, חסה ועוד. בכל כוס של משקה ממותקת יש שלוש כפיות סוכר לכן את חייבת להפחית את הכמות של השתייה הממותקת ולמדי להכין בבית מים בטעמים בצורה טבעית.
עריכה: איתמר זיגלמן
