מחקר: כוס יין מקצרת חצי שעה מהחיים
פרופ' רפי קרסו: "המחקר רציני - אבל המסקנה היא בלבול שכל"
ענת דוידוב וינון מגל שוחחו עם פרופ' רפי קרסו על מחקר חדש שקבע כי שתיית כוס יין מקצרת את חייו של אדם בחצי שעה: "אם המחקר נכון אני מכיר יותר מדי אנשים החיים בנס".
מחקר חדש בארצות הברית קבע כי בני 40 פלוס נמצאים בסיכון גבוה כאשר הם שותים יותר מכמות האלכוהול המומלצת ליום, ומשווה את הסכנה בשתייה לזו שבעישון טבק. "זה מחקר סטטיסטי שהתבסס על מקרי העבר ובדק אנשים הצורכים אלכוהול בכמות גדולה", הסביר קרסו. "מחברי המחקר טוענים כי שתיית כוס יין מקצרת את החיים בחצי שעה. אם כך הדבר אני מכיר אנשים רבים שחיים בנס.
"מצד שני המאמר פורסם באחד מכתבי העט הרפואיים החשובים ביותר, ויש להתייחס אליו ברצינות. באלכוהול יש המון חומרים כימיים המשפרים את מחזור הדם וייתכן שהדברים שאנחנו יודעים היום בנושא לא נכנסו למחקר. אני שותה כוס יין אחת לפחות מדי יום ובסוף השבוע אני שותה אפילו יותר - ואני בריא ושלם. צריך לזכור שהמחקר נערך בקרב 600 אלף בני אדם ממדינות שונות, חלקם מבריטניה וגרמניה, שבהן נוהגים לשתות אלכוהול בתדירות ובכמות גדולה יותר - לפעמים עד בקבוק יין ביום.
"ארגון הבריאות האמריקאי המליץ לצרוך עד שתי כוסות אלכוהול ביום לגברים ולנשים - כוס אחת בלבד" הוסיף. "יין אדום בריא מלבן, כי הוא מכיל המון חומרים הנמצאים בצבע הסגול. אני מניח שהאמת נמצאת באמצע - וממליץ לכולם לשתות במידה".
עריכה: איתמר זיגלמן
