ד"ר מאיר בוזגלו מהחוג לפילוסופיה באוניברסיטה העברית, סיפר ליהודית גריסרו על המימונה הישראלית והמימונה המרוקאית: "בכל שלב של העולם היהודי - המזון, האוכל והמשמעות, באים ביחד. הגשמי והרוחני. גם במימונה, בדרגה אחרת לגמרי, יש את כל השפע, ביחד עם הרעיון של הידידות והשכנות הטובה בין יהודים וערבים. זו המשמעות וזה בא ביחד".