מאכלים

רון קופמן ואריה אלדד

"יש לנו סוגים רבים של דבש"

תלם גלילי, ממנהלי מכוורת איילת השחר ששירת מעל 200 ימי מילואים, סיפר על חזרתו לשגרה: "לשים מדים ולהצטרף ללוחמים - זו זכות"

14/03/2025

פרופ' רפי קרסו

טיפול תרופתי לפני בדיקת גאסטרוסקופיה

המאזינה שאלה מה יחליף תרופה בשם פלוויקס לפני בדיקת גסטרו • פרופ' קרסו: "את מפסיקה שבוע קודם פלוויקס ומזריקה כל יום זריקה אחת של קלקסן"

14/03/2025

ד"ר מאיה רוזמן

מקלות מוצרלה מבצק יוגורט

בפינת המתכון השבועית ד"ר מאיה רוזמן שיתפה אותנו עם מתכון מסקרן ומגרה של כלתה נוי למקלות מוצרלה מבצק יוגורט

14/03/2025

ד"ר מאיה רוזמן

ישראלים אוהבים הכול כלול

ד"ר רוזמן התייחסה לסוגיה מסקרנת ומרתקת - מדוע ישראלים נוהגים למלא את הצלחת בארוחות בופה?

07/03/2025

מיכל דליות

הילד לא אוכל במסגרת הלימודים

מאזין, אב לשני ילדים התייעץ עם דליות: "הילד חוזר מבית ספר עם קופסת האוכל מלאה" • דליות: "הילד באופן לא מודע לא אוכל כדי לייצר בבית עניין"

28/02/2025

מיכל דליות

"יש לו צלחת מולו ולפעמים הוא אוכל ופולט"

מאזינה שלחה מכתב למערכת וסיפרה שבנה בן השנה ושמונה לא אוכל למעט גמדים ודייסות • דליות: "צריך לדבר עם מישהי שמבינה בתזונת תינוקות"

28/02/2025

ד"ר מאיה רוזמן

אוכל חם במקרר - מומלץ?

מאזינה שאלה - האם ניתן להכניס למקרר שלנו אוכל חם? • ד"ר רוזמן ניצלה את השאלה המצוינת להעניק לנו הסבר מפורט על הסוגיה החשובה

21/02/2025

ד"ר מאיה רוזמן

איזה בורקס עדיף?

המאזינה שאלה את ד"ר מאיה רוזמן: "מה ההבדל בין בורקס פילו לבורקס רגיל?" • ד"ר מאיה רוזמן: "בקלוריות זה יוצא אותו דבר בסוף"

07/02/2025

מיכל דליות

ילדים בררנים באוכל, יש פתרון?

המאזינה, אם לילד בן שש, סיפרה על הבררנות של בנה באוכל: "לא מצליחה להגיע לנוסחה" • דליות שיתפה במקרה אישי והדגימה התמודדות עם הבעיה

07/02/2025

פרופ' רפי קרסו

מה זו גניבת דם?

המאזינה בת ה־34: "אחרי שאני מסיימת לאכול יש לי דופק מהיר, זה עושה לי צורך להקיא" • פרופ' קרסו הסביר לה את המושג לגבי זה

24/01/2025

קרסו ובוזגלו

שומרים על בקרה קולינרית

ניב גלבוע קיבל מפרופ' קרסו את התואר 'מבקר המסעדות הרשמי של ישראל', וטען: "להגיד שכל המקומות בארץ עובדים עלינו זה ממש לא נכון"

20/01/2025

איריס קול

קולינריה בלב המדבר

השף דוד ביטון שוחח על החוויה הקולינרית הייחודית שמשלבת שלושה מהשפים המובילים בזירה הקולינרית הישראלית

15/01/2025

ד"ר מאיה רוזמן

למה כשקר לנו אנחנו יותר רעבים?

האם כשקר לנו אנחנו יותר רעבים? • ד"ר מאיה רוזמן נתנה פתרון לתופעה • מיכל קדוש (103fm ו'מעריב') עם הסרטים לצפות מול הנשנושים לחורף

03/01/2025

מיכל דליות

הורים תפסיקו לבקר תכופות, זה לא תמיד עוזר

המאזינה סיפרה על הרגלי האכילה של בנה: "אוכל כמו פעוט, זה פשוט מביך" • דליות השיבה: "די להשפיל את הילד, אמא ואבא תמיד על תקן הביקורתיים"

03/01/2025

פרופ' רפי קרסו

מחלת קרוהן

המאזין שאל כיצד ניתן לטפל בבתו בת ה-22 שסובלת מבחילות, הקאות וחום גבוה • פרופ' קרסו הסביר שהיא סובלת ממחלת קרוהן וצריך לטפל במצב הדלקתי

27/12/2024

ד"ר מאיה רוזמן

9 עובדות שלא העזתם לשאול

ד"ר מאיה רוזמן עם 9 עובדות מעניינות על אחד המאכלים הכי מפורסמים ואהובים - פיצה

27/12/2024

ד"ר מאיה רוזמן

מאמה מיה!

בפינת המתכון השבועי ד"ר מאיה רוזמן עם המלצה לגרסה מדליקה של פיצה מבצק כרובית שתקפיץ לכם את כל החושים. מאמה מאיה

27/12/2024

רז שכניק

קולינריה בשעת מלחמה

השף יובל בן נריה חוגג יום הולדת למסעדת a היוקרתית על רקע ימי המלחמה המתמשכת: "המסעדות פה נאבקות, נורא קשה לקיים פה מסעדה"

25/12/2024

איריס קול

אוכל במוזיאון?

מבקר המסעדות גיל חובב שוחח על סיורי התוכן חדשים במוזיאון 'אנו' בעקבות סיפורי האוכל של העם היהודי

18/12/2024

ד"ר מאיה רוזמן

אורז מלא ואורז לבן

המאזין: "האם זה בסדר להחליף את האורז המלא באורז לבן?" • ד"ר רוזמן: "האורז המלא מכיל את הקליפה של גרגיר האורז, והקליפה מכילה את כל היתרונות"

29/11/2024

ד"ר מאיה רוזמן

פריכיות כוסמת או פריכיות אורז?

הפעם בפינת המיתוס: ד"ר מאיה רוזמן עם הדיון האין־סופי - מה עדיף? • ציינה: "חשוב לי לנפץ את המיתוס לגבי פריכיות - זה לא מוצר דיאטטי"

22/11/2024

פרופ' רפי קרסו

סילאן על טחינה

המאזינה תהתה לגבי תוצאות בדיקת צפיפות עצם שביצעה • האזינו מה פרופ' קרסו המליץ לה לאכול על מנת לצרוך סידן

15/11/2024

ד"ר מאיה רוזמן

קחו חופן

אוהבים גרעיני דלעת? • מסתבר שמדובר בנשנוש בריא למדי • מיכל קדוש ('מעריב' ו־103fm) עם הסדרות לצדם • מנשנשים סדרתיים

15/11/2024

ד"ר מאיה רוזמן

ברזל, כל התשובות

עברתן את גיל 50? • ד"ר מאיה רוזמן על השפעת צריכת הברזל על ירידה במשקל ונשירת שיער • מופתעים? גם אנחנו

15/11/2024

פרופ' רפי קרסו

יש מוצא

המאזינה בת ה־70 מתמודדת בימים אלה עם בעיה גסטרוסקופית • פרופ' רפי קרסו הוריד את מפלס המתח וסייע למצוקתה

08/11/2024

ד"ר מאיה רוזמן

ערב יין וגבינות? חכו רגע

סובלים מכאבי ראש? • יכול להיות שעליכם לשנות את התזונה שלכם • ד"ר מאיה רוזמן עם העשה ואל תעשה של הכאבים המייסרים

08/11/2024

ד"ר מאיה רוזמן

חידה ושמה מגנזיום

צורכים מספיק מגנזיום? • ד"ר מאיה רוזמן על הדרך שבאמצעותה נוכל לדעת אם יש מספיק מגנזיום בגופנו • טוב לדעת

08/11/2024

ד"ר מאיה רוזמן

תשכחו מהג'חנון

חשקה נפשיכם בפרעצל טרי לשבת בבוקר? • ד"ר מאיה רוזמן עם מתכון שישכיח מכם את הרצון לג'חנון • מתכון לשבת

08/11/2024

איריס קול

אוכל מנחם

השף חיים כהן התראיין בתוכנית של איריס קול וסיפר על פעילותו מאז 7 באוקטובר: "ביום שני בבוקר כבר היינו בסורוקה והאכלנו משפחות של חיילים"

27/10/2024

ד"ר מאיה רוזמן

אדום אדום

אוהבים עגבניות? • ד"ר מאיה רוזמן על התוספת המושלמת והבריאה למדי לסלטים, לתבשילים ולרטבים • אנחנו מקווים שאתם כבר בדרך למקרר

25/10/2024

סג"ל עצבני

לא לוקחים סיכון

המאזין התייחס לסוגיית תרומות המזון לחיילים במהלך המלחמה הקשה, וטען כי יש לפקח על הנושא מחשש לסיכון הצבא

14/10/2024

ד"ר מאיה רוזמן

מה לאכול קודם?

סוף סוף הגיע החלק האהוב עלינו בחג - הארוחה המסורתית • איך אוכלים הכול ולא מסיימים עם יותר מדי קלוריות עודפות? • ד"ר מאיה רוזמן הסבירה

27/09/2024

ד"ר מאיה רוזמן

לגזור ולשמור

מיתוס נפוץ למדי מזהיר מאכילה מופרזת של גזר, מחשש לסכנה בריאותית ולהפיכה לכתומים • האמנם? • ד"ר מאיה רוזמן עם התשובה • פינת המיתוס

27/09/2024

ד"ר מאיה רוזמן

מלח, לא רק בארץ

המאזינה, שנהנית מאוד מאכילת מזון מלוח, תהתה מהן כמויות הנתרן המסוכנות לבריאות • ד"ר מאיה רוזמן הביאה את התורה כולה

27/09/2024

ד"ר מאיה רוזמן

ריבוע של אושר

בדבריה, ביקשה המאזינה לדעת מהי הגבינה הצהובה המומלצת ביותר לאכילה • ד"ר מאיה רוזמן סקרה את הסוגיה לפני ולפנים

27/09/2024

מיכל דליות

הילד לא מפסיק לאכול?

מאזינה על בנה: "הוא רוצה עוד מנה ועוד מנה, אני לא יודעת אם לעצור אותו או לא" • מיכל: "אם הילד אוכל פי 3 ממה שהוא אמור - את צריכה לעשות סטופ"

20/09/2024

פרופ' רפי קרסו

דיאטת אלימינציה

פרופ' קרסו המליץ למאזינה (61) הסובלת משילשולים כחודשיים, לחפש את הרגישות למזון • "תמשיכי עם תרביות צואה. אולי בכל זאת יצליחו לאתר משהו"

20/09/2024

ד"ר מאיה רוזמן

התוספת שתופסת מקום עיקרי

מהן שתי התוספות העיקריות בארוחות החג, שנמצאות במקום הראשון מבחינה בריאותית? רמז: לא מדובר בפסטה או אורז

20/09/2024

ד"ר מאיה רוזמן

מה שחשוב בטופו

המאזינה שיתפה כי היא אוכלת טופו לאחר שסחטה ממנו את הנוזלים: "האם לזרוק את הנוזל לפח או שמפסידים ממנו משהו?"

20/09/2024

ד"ר מאיה רוזמן

"עלינו להתחשב בכמות החלבון, הסוכר והסידן ביום"

ד"ר מאיה רוזמן למאזינה ששיתפה: "אני אוכלת מעדן סויה עם שוקולד ומעוניינת לדעת אם הוא בריא, היות ואני אוכלת כמעט כל ערב מעדן אחד או שניים"

20/09/2024