כולנו נהנים מדי מפעם ממאכל המוגדר כג'אנק פוד, שאולי עדיף לנו להחליף אותו בירק או פרי טרי; אבל מסתבר, שלאכילת ג'אנק פוד לאורך זמן השלכות רחבות היקף, ביניהן שינוי מבנה המוח, עלייה במשקל ואפילו פיתוח התנהגות של אדם מכור, זאת על פי מחקר של רופא מבריטניה שהפך את עצמו למושא המחקר.
שליח 'חדשות 12' לאירופה אלעד שמחיוף הביא פרטים נוספים על פרטי המחקר המטריד.