להישאר צעיר לנצח
ד"ר מאיה רוזמן שיתפה בכל המאכלים המאטים תהליכי הזדקנות • כיצד נוכל לשמור על הבריאות שלנו ולהאט את נזקי הזמן • פינת טוב לדעת
ד"ר מאיה רוזמן פתחה את התוכנית עם פינת טוב לדעת והפעם הביאה הדוקטור את המאכלים המאיטים תהליכי הזדקנות. היא אמרה כי "כן כן, יש כאלו, וגם ההיפך – מאכלים שגורמים להזדקנות מואצת, באופן כללי וכמובן גם של עור הפנים שלנו. מה כדאי לאכול? צריכת כמות גדולה של ירקות, שומנים טובים כמו מטחינה ואבוקדו, אם פחמימות אז מלאות בלבד כמו חיטה מלאה, שיבולת שועל, כוסמת... ותזונה בריאה באופן כללי מונעת מחלות, מאטה תהליכי הזדקנות, בגוף וגם בעור.
"גזר: ויטמין A- חשוב לבניית עור בריא, ולמערכת החיסון. מכל המזונות במקום הראשון יש הכי הרבה בגזר. גם בגזר מבושל או אפוי – כמות ויטמין A לא מופחתת.
שקדים: ויטמין E – דרוש לאלסטיות והגמישות של העור, מספיק לאכול 2 כפות של שקדים / טחינה / שמן איכותי, ליום.
מלון, או פלפל אדום: ויטמין C – דרוש לייצור הקולגן -שמונע קמטים, והוא נוגד חמצון שנלחם בכל החומרים המזיקים שנכנסים לגוף. במקום הראשון פלפל אדום, מבחינת פירות הקיץ יש הרבה גם ב: מלון, קיווי. (תפוח, ענבים, שזיפים או אבטיח דלים יחסית)
אגוזי מלך או דגים: אומגה 3 – חשובה למניעת דלקות. נמצאת בדגים ומי שצמחוני – 3 חצאי אגוז מלך, או כפית צ'יה או פשתן. צריך ממש כל יום.
גרעיני דלעת: אבץ – חשוב למערכת החיסון ועוזר להפחית דלקות ואקנה בעור.
אגוזי ברזיל: סלניום - ידוע כמינרל נוגד חמצון שעל פי המחקרים מונע הזדקנות מוקדמת של העור, הוא נמצא למשל באגוזי ברזיל בכמות גדולה. אחד ליומיים זה מעולה.
מים – הכי חשוב השארנו לסוף: אנשים פשוט לא שותים מים!
העור מתייבש מהר יותר (מה שגורם להחמרת מראה הקמטים) כאשר לא שותים מים די הצורך, ועושים זאת כהרגל. כאשר חסרים נוזלים, הגוף "מעדיף" לפגוע בעור, ולא באיברים פנימיים אשר תפקודם חיוני לחיים בריאים.
"כל המאכלים שכדאי להימנע מהם: אז אולי אין פה שום דבר חדש בנושא של תזונה נכונה באופן כללי, אבל צריכת סוכרים, קמחים לבנים ומאכלים לבנים גם יכולה להשפיע לרעה על הזדקנות הגוף והעור.
מאכלים מטוגנים – מכילים חומרים מחמצנים בכמות גבוהה שפוגעת בכל תאי הגוף הבריאים, גורמים להאצת הזדקנות כולל העור. הכי גרועים אלו שמטוגנים בשמן עמוק שלא מחליפים אותו כמו צ'יפס.
סוכר – גורם למצב דלקתי בגוף וגורם לפגיעה בייצור הקולגן בעור. פוגע במערכת החיסונית
קמח לבן – נחשב היום כמזיק ממש כמו סוכר לבן, גורם לדלקות, מחלות מעיים, מחלות לב, סוכרת, רעב מוגבר.
מאכלים מעובדים - מכילים חומרים משמרים מסרטנים, מזיקים לבריאות ומאיצים הזדקנות.
מלח – אנשים אוכלים היום מעל פי 2 מלח ממה שמומלץ, זה הורס את כלי הדם וגורם ללחץ דם, פוגע בכליות, בעיניים, במוח, מייבש, גורם לאקנה ופוגע בעור".
