צדיק, מזגת?
לעשות לכם כוס? • ניר קיפניס, יאיר גת וטל חוטינר על היקבים הישראליים בעיני העולם, ארוחת הצהריים בבית משפט, ועל טיפת הוורמוט המרה • פרק 13
יום חמישי כבר כאן, השבוע הלחוץ והשגרה הקדחתנית בדרך לסיום, לפחות לשבוע הנוכחי, וזה בדיוק הזמן לדרינק קטן וסמלי. לצד הדרינק כמובן, עוד פרק של 'סנהדרינק' בהגשת ניר קיפניס, טל חוטינר ויאיר גת.
"הבר שלנו כבר פתוח ואף ממוזג, הברמנים שלצדי כבר ערוכים", פתח קיפניס. "לפני שנשאל אתכם מה אתם רוצים לשתות, אני בטוח שלא תתנגדו שנמזוג לכם תחילה כוס של ורמוט על הקרח, נסגור במעט סודה, נשליך פנימה פלח לימון מרענן, ובאנו קיץ לגרש".
בפתח הדברים, שוחחו עם סשה רויטמן דרטווה, מנכ"ל התנועה למאבק באנטישמיות, שסיפר על האירוע שנערך השבוע והעניק כבוד רב ליקבים הישראליים שממשיכים לעבוד חרף המלחמה הקשה, הממשיכה להתארך.
כמיטב המסורת, שבה אל הפרלמנט המבושם עיתונאית 'מעריב' טליה לוין, שסיפרה מה גרם לה לבחור בארוחת צהריים בקפיטריה בבית המשפט, זאת ללא כוס יין בצד. אך אל תדאגו, היין לא בושש לבוא, ועמו תופעות הלוואי הנפלאות של הטיפה המרה־מתוקה.
בסיום הפרק, כמתבקש, הביא שף המערכת ליאון אלקלעי מתכון מאמתחתו, והפעם: פסטה ארבע גבינות, למקרה שנותרו לכם עודפי מוצרי חלב מחג השבועות.
מרכיבים:
- 300 גרם גבינת פרמזן
- 300 גרם גבינת גורגונזולה
- 300 גרם גבינת ריקוטה
- 300 גרם גבינת קממבר
- דפי לזניה
- 300 גרם גבינת מוצרלה
- שמנת מתוקה
אופן ההכנה:
- שוברים את דפי הלזניה
- מבשלים עד שהם מוכנים ומסננים
- מוסיפים את הגבינות
- מוסיפים את השמנת המתוקה
- מבשלים כמה דקות
לחיים!
עריכה: מיכל קדוש
