השף חיים כהן התראיין בתוכנית של איריס קול ושוחח איתה על פעילותו מאז 7 באוקטובר: "אני התעוררתי באותה שבת, וכשראיתי את הסרטונים והחדשות חשבתי שאני רואה איזה דוקו מהעבר. לקח בערך שעה והתקשרתי לחבר עם 'פוד טראקים' ולקחתי אותם בראשון בבוקר. ביום שני בבוקר כבר היינו בסורוקה והאכלנו משפחות של חיילים, פצועים וצוות רפואי. משם נסענו לשטחי כינוס והאכלנו חיילים. היינו בדרכים שלושה ימים רצוף". עוד הגיב לדבריה ואמר: "לא באנו לפנק, באנו מהמקום שחשבנו מה אנחנו יוכולים לעשות כדי לעזור".
כהן התייחס גם למצב המסעדות היום, שנה אחרי שהחלה המלחמה: "יש קריסה של הרבה מאוד מסעדות, ולאף אחד לא נעים לבקש עזרה מהמדינה כי הכול מתגמד ביחס למצב של החטופים והמלחמה".