אוכל במוזיאון?
מבקר המסעדות גיל חובב שוחח על סיורי התוכן חדשים במוזיאון 'אנו' בעקבות סיפורי האוכל של העם היהודי
הסופר ומבקר המסעדות גיל חובב שוחח עם איריס קול ב-103fm על סיורי התוכן חדשים ב'אנו', מוזיאון העם היהודי, בעקבות סיפורי האוכל של העם היהודי. הסיורים החדשים כוללים סיור קולי בעריכתו ובקולו של איש הקולינריה האהוב גיל חובב.
"זו לא תערוכה על אוכל, בכל חללי התצוגה יש כל מיני מוצגים כמו למשל התנ"ך השלם והעתיק ביותר בעולם, ומדברים בסיור על מאכלים שאכל דוד המלך. הוא אהב פופקורן, תתפלאו. בתנ"ך קוראים לזה 'קלי' וזה תבשיל של גרגרי שעורה וקטניות מוקפצים על מחבת חמה", סיפר גיל.
עוד הוסיף: "לומדים בסיור דברים מפתיעים, למשל ה'פיש אנד צ'יפס' שזה המאכל הלאומי הבריטי, זו בעצם הברקה של מהגר יהודי ממזרח אירופה שהיגר ללונדון במאה ה-19 ולמד משכניו היהודים שהיו מגורשי ספרד שהדרך הטובה ביותר לשמר עסיסיות של דג זה לטגן אותו כמו שניצל, ולצד זה הוא הוסיף את מאכל העניים האירים, תפוחי האדמה".
הסיורים יושקו לקהל הרחב באירועים למשפחות לאורך חג החנוכה. אירוע ההשקה יתקיים במוזיאון ביום שישי, ה-27.12 בשעה 10:00.
