בפינת המחקר הקטן על קצה המזלג, התייחס פרופ' קרסו לצריכת אלכוהול בקרב ילדים ונוער. "יש כאלה שאומרים שהאלכוהול הוא טוב או אלכוהול הוא לא טוב", פתח פרופ' קרסו, "רבותיי, הכל עניין של כמות. אבל אנחנו רואים תופעה מאוד מדאיגה. אנחנו רואים שאת השתייה של אלכוהול מתחילים אנשים בגיל צעיר".
לדבריו, אנשים בגיל צעיר שמתחילים לשתות אלכוהול זה דבר מאוד מאוד מסוכן. עשו איתה בדיקה של מרכז המחקר והעמידה של הכנסת, אני מדבר על נובמבר 2024, בנושא התמכרות לסמים ואלכוהול בקרב ילדים ובני נוער, ונמצא שבין השנים 2022 ו-2023, 9.5 אחוזים, מהתלמידים בכיתות ה'-יב' דיווחו שהם שתו מספיק אלכוהול כדי להיות מסטולים, כדי להיות ממש שיכורים".
"מסתבר שהשתייה בגיל צעיר גורמת לשינויים במבנה המוח. שינויים שמחזקים את ההשפעה של מערכת התגמול", הוסיף פרופ' קרסו, "מערכת התגמול היא מערכת שגורמת להנאה, והאזורים של התגמול הם אזורים שמפרישים דופמין, והם יוצרים את מעגל ההתמכרות".