סופרמרקט ייעודי לטבעונים?
רון שינה, סמנכ"ל עמותת ויגן פרנדלי, סיפר על התכנון: "הסניף הראשון יהיה בתל אביב, אבל המטרה שהוא יתרחב לכל הארץ"
עמותת ויגן פרנדלי פתחה בקמפיין למען פתיחת רשת סופרמרקטים טבעונית חברתית ראשונה בישראל. רון שינה, סמנכ"ל העמותה, סיפר על כך בשיחה עם אודי סגל ואלי כהן ב־103fm.
לדבריו, תזמון הפתיחה, שאכן יכול להיות בעייתי בעקבות המלחמה, נבחן: "היו מחשבות בתוך העמותה על מה הטיימינג הנכון לעשות את זה. יש לך כמעט מחצית מהאוכלוסייה שעדיין צריכה לצרוך מזון ודברים כאלה ואחרים, לכן אנחנו עדיין צריכים לתת את המענה גם בתקופה מורכבת שכזו".
שינה הסביר את הפער הקיים כיום בשוק: "היום אין לך חנות אחת שמאגדת את כל המוצרים שצרכן טבעוני צריך. בפועל אתה צריך את הירקות בירקנייה, בסופר המסורתי את מוצרי המזווה, בחנות האונליין את הדברים הטבעוניים – ואתה צריך גם לפצל את הקנייה, וגם בעצם אין יתרון לכוח הקנייה שלך".
לדבריו, הסופרמרקט שיקום ינסה לשנות את המצב מהיסוד: "אנחנו בעצם רוצים להקים רשת סופרמרקטים. הסניף הראשון יהיה בתל אביב, אבל המטרה שהוא יתרחב לכל הארץ".
