בפתח התוכנית חשף דני דבורין את סוד השילוב שמצוי בליבו של תמר חצוי המוגש עם אגוז בתוכו.
לדברי דבורין הוספת האגוז לתמר אינה רק עניין של טעם, אלא של בריאות: "ייתכן מאוד, שלא פעם, בהיותכם באירוע חגיגי, הציעו לכם תמרים חצויים כשבתוכם נעוץ אגוז. האגוז מונע זינוק מהיר מאוד של הסוכר בדם, זינוק הנובע מאכילתו של התמר המתוק".