הנשנוש החינמי שאתם חייבים להכיר

פינת המנשנשים: מדוע תירס גמדי הוא הפתרון המושלם למי שחייב משהו פריך בין הארוחות • מה ההבדל בינו לבין תירס רגיל ואיך הוא עוזר לדיאטה?

תירס הוא אחד המאכלים המבלבלים ביותר מבחינה תזונתית: הוא מתוק וטעים, אך לעיתים קרובות מרגיש שהוא לא באמת נספר בתפריט. ד"ר מאיה רוזמן עשתה סדר והסבירה למה כדאי לכם לעבור לגרסה הגמדית.

הקליפה של גרגרי התירס עשירה בסיבים שאינם מתעכלים. אם לא לועסים אותם היטב, חלק מהגרגרים פשוט עוברים במערכת העיכול מבלי להיספג - מה שאומר שהגוף כמעט לא מקבל מהם קלוריות, אך גם לא ויטמינים. ההפתעה האמיתית מגיעה מהתירס הגמדי. הוא נקטף בשלב מוקדם מאוד, לפני שהעמילן מצטבר בו, ולכן הוא מכיל רק כ־28 קלוריות ל־100 גרם. הוא דל בפחמימות ועשיר בסיבים תזונתיים, ובניגוד למוצרים משומרים אחרים, בתירס גמדי יש לרוב מעט מאוד נתרן  וללא תוספת סוכר.

ד"ר רוזמן ציינה כי בזכות המרקם הפריך והטעם העדין, מדובר בנשנוש דיאטטי מצוין שאפשר לאכול ישירות מהקופסה (אחרי שטיפה), או כתוספת משביעה ודלת קלוריות לסלט ירקות. אז אם אתם מחפשים נשנוש פריך, טעים וכמעט חינמי מבחינה קלורית - תירס גמדי הוא התשובה שלכם.