"אנחנו מזינים את עצמנו בחלב אם, ובונים את המושג שלנו לגבי אהבה"
ד"ר עירית גודמן הסבירה כיצד העדפות אכילה וטעמים מתקשרות לאישיות: "פסיכופתים מעדיפים טעמים מרירים, ואנשים שאוהבים מתוק הם יותר נחמדים"
ד''ר עירית גודמן, פסיכולוגית קלינית אונ' תל-אביב, שוחחה עם רפי קרסו וצ'רלי בוגזלו ב-103fm על הקשר בין בין אוכל, טעם ואופי - וכיצד תיאוריות פסיכולוגיות ומחקרים תומכים בקשר הזה.
תחילה הסבירה ד''ר גודמן על תפיסות היסטוריות ופסיכואנליטיות בקשר בין אוכל לאישיות: "זה משהו שבעבר היה נחשב ממש מובן מאליו, שייקספיר כתב שהקיסר מקיף את עצמו בשמנים עם מזג נוח, כי רזים הם רעים וזוממים מזימות. ופרויד מדבר על השלב האוראלי, שבו האישיות שלנו מתעצבת סביב התקופה שאנחנו מזינים את עצמנו בחלב אם, שותים לאמא את המיץ, ואז בונים את המושג שלנו לגבי אהבה".
עוד נתנה דוגמאות ממצאים מחקריים: "יש אמת בדבר, המטענים קטנים אבל מובהקים. פסיכופתים מעדיפים טעמים מרירים, ואנשים שאוהבים מתוק הם יותר נחמדים. שוקולד עושה אנשים טובי לב יותר. אפילו במחקרים ביקשו מאנשים לאכול יותר מתוק, וזה הוביל לכך שההתנהגות שלהם הפכה להיות נעימה יותר".
