מנה של בריאות: מאפה דלעת ותרד בשתי קומות

עשיר בוויטמין A, דל בקלוריות ומושלם לארוחת ערב • מתכון פשוט למאפה מרשים וטעים שאפשר לאכול גם קר

הדלעת היא פתרון מצוין לירידה במשקל בזכות היחס המנצח בין נפח לקלוריות (רק כ־40 קלוריות ל־100 גרם). היא עשירה בבטא קרוטן, שהופך בגוף לוויטמין A החיוני למערכת החיסון ולבריאות העור והעיניים.

המתכון הדו שכבתי משלב בין שכבת תרד ובצל לשכבת דלעת וקוטג', ויוצר מנה חלבונית משביעה במיוחד ב-150 קלוריות בלבד למנה גדולה. זהו פתרון מעולה לארוחת ערב מזינה שאפשר להכין מראש וליהנות ממנה לאורך כל השבוע.

מתכון למאפה בשתי קומות:

• 400 גרם תרד
• 400 גרם דלעת
• 2 ביצים
• קופסת קוטג' 3%
• 2 כפיות אבקת מרק פטריות/בצל
• 2 כפות פירורי לחם או סובין שיבולת שועל

אופן ההכנה:

• מבשלים כל אחד מהירקות בסיר נפרד.
• מסננים את המים, מצננים וסוחטים את התרד.
• מועכים את הדלעת למחית.
• מוסיפים לכל סיר: 1 ביצה,  חצי קוטג' 3%, כפית אבקת מרק פטריות/בצל, כף סובין שיבולת שועל או פירורי לחם ותבלינים לפי הטעם.
• לסיר של התרד מוסיפים בנוסף בצל קצוץ מטוגן קלות.
• שוטחים את תערובת התרד על תבנית אפיה מלבנית ומעל שוטחים בזהירות את תערובת הדלעת.
• אפשר לפזר מלמעלה פרמז'ן.