מחפשים תוספת חמה, פריכה ומפנקת לארוחה בלי לשלם עליה במחיר קלורי כבד? אורז כרובית הוא הפתרון המושלם עבורכם, ואתם יכולים לאכול אותו חופשי וללא שום הגבלה בכל תפריט דיאטה. ההכנה פשוטה להפליא: לוקחים כרובית טרייה, טוחנים אותה במעבד מזון בפולסים קצרים עד שמתקבלים פירורים קטנים בגודל של גרגרי אורז, ומקפיצים כ-3 דקות במחבת עם ספריי שמן, אבקת שום גבישי, פפריקה, מלח וכורכום.
הכרובית אולי נראית ירק פשוט, אבל היא שייכת למשפחת המצליבים המפוארת ויש לה ערך תזונתי יוצא מן הכלל. ב-100 גרם כרובית יש כ-25 קלוריות בלבד, והיא עשירה בסיבים תזונתיים התורמים לעיכול ולשובע, לצד כמות יפה של ויטמין C, ויטמין K וחומצה פולית. השימוש בה כתחליף מופחת פחמימות לאורז או פירה הוא דרך נהדרת להוסיף נפח עצום לארוחה, בלי להעמיס קלוריות מיותרות.