ירקות

הקבינט

מגדל בזיליקום על המצב הקשה: "אנחנו פשוט לא יודעים מה לעשות"

איציק רוזנברג סיפר על ההתמודדות העסקית בעקבות נגיף קורונה: "יש לי צוות שעוקר את כל השטחים"

26/03/2020

פרופ' רפי קרסו

"יש לסבן את הפירות והירקות"

המאזין ביקש לבדוק האם צריך לשטוף גם את הקניות שהוא מביא מהסופר • פרופ' קרסו המליץ לשטוף עם סבון

20/03/2020

ד"ר מאיה רוזמן

ירקות טריים או קפואים, זאת השאלה?

פינת המיתוס: האם הוויטמינים נשמרים בירקות כשחותכים אותם או מקפיאים אותם?

20/03/2020

ד"ר מאיה רוזמן

לא פירות ולא ירקות

המאזינה מודאגת מכך שבנה בן ה-3 מסרב לאכול פירות וירקות: "הוא לא נוגע, לא מריח ולא מוכן להתקרב לזה"

06/03/2020

ד"ר מאיה רוזמן

תרד - לא מה שחשבתם

גם אתם האמנתם שאם תאכלו תרד תהפכו להיות 'פופאי', ולא הבנתם למה זה לא קורה? • ד"ר מאיה רוזמן מנפצת את מיתוס הילדות שלכם

06/03/2020

ד"ר מאיה רוזמן

"חשוב לי שלא תאבד ויטמינים שיפריעו לה אחר כך לגובה"

בתה של המאזינה לא אוכלת פירות וירקות • מה ד"ר מאיה רוזמן חשבה על כך?

21/02/2020

ד"ר מאיה רוזמן

"אוהבת מאוד שוקולד ולא אוכלת בכלל פירות וירקות"

המאזינה ביקשה מד"ר מאיה רוזמן תפריט להורדה במשקל: "אני בזמן האחרון נמצאת עם אותו תפריט, שפעם הצלחתי לרדת איתו ועכשיו לא"

21/02/2020

ד"ר מאיה רוזמן

תפוח, לא מה שחשבתם

זוכרים את הפתגם הידוע שטען כי תפוח אחד ביום מברך את הרופא לשלום? • חכו רגע • ד"ר מאיה רוזמן סיפרה למה כדאי שלא תגזימו עם התפוחים

07/02/2020

ד"ר מאיה רוזמן

מפחיתים את הירקות והפירות?

האם הורדת הירקות והפירות מן התפריט היומי עתידה לסייע בהורדת נפח הקיבה? • וגם: מקטינים את הצלחות ויורדים במשקל?

07/02/2020

ד"ר מאיה רוזמן

אבוקדו: גם טעים וגם בריא

"אני אוכל אבוקדו אחד כל יום, אבל חושש שזה לא בריא": המאזין תהה האם עליו להפסיק לאכול את הפרי האהוב עליו • ד"ר מאיה רוזמן הצליחה להרגיע

24/01/2020

ינון מגל ובן כספית

"90 אחוז מהחקלאים ספגו פגיעה בשנה האחרונה"

יואל זילברמן מנכ"ל ומייסד ארגון השומר החדש על מצב החקלאות בישראל • "בכל המדינות המערביות החקלאות צומחת. פה אין רגולציה חסרות ידיים עובדות"

21/01/2020

ד"ר מאיה רוזמן

ירקות לכולם

המאזינה ביקשה להתייעץ על תפריט שהיא צורכת וביקשה לבדוק עם ד"ר רוזמן מדוע היא מציינת 'ירקות חופשי' ומה זה אומר?

17/01/2020

ד"ר מאיה רוזמן

מיתוס הערמונים

יש מי שחושב שערמונים בריאים ממש כמו אגוזים • ד"ר מאיה רוזמן ניצפה עוד מיתוס: "הערך התזונתי שלהם יותר דומה לתפוחי אדמה מאשר לאגוזים"

20/12/2019

ד"ר מאיה רוזמן

דרוש: נשנוש בריא

אם גם אתם אוהבים לנשנש מול הטלוויזיה לד"ר מאיה רוזמן יש פתרון נהדר עבורכם: "תכינו לעצמכם צלחת ירקות חתוכים בכל הצבעים" • אנחנו מתחילים לחתוך

20/12/2019

תחשבו טוב

הטירוף של הטרוף

מעצב החלומות דן אלכסנדר סיפר על כמהין מפריגור שבדרום צרפת, וניסה לתאר את הפטריות שנמכרות באלפי אירו: "בעלות טעם אלוהי, כמו סוד במעבי האדמה"

15/12/2019

ד"ר מאיה רוזמן

קילפתי תפוז

האם הוויטמינים החשובים נמצאים דווקא בקליפות של הפירות והירקות? • ד"ר מאיה רוזמן הפריכה עוד מיתוס

06/12/2019

פרופ' רפי קרסו

תאכל ירק, תהיה חזק

המאזין בן 68 סובל מעצלות במעיים ובעקבות כך יש לו כאבי בטן • הוא רצה לדעת איך אפשר לפתור זאת

29/11/2019

ד"ר מאיה רוזמן

האם מוצרים אורגניים אכן איכותיים על פני מוצרים רגילים?

ד"ר מאיה רוזמן הסבירה: "סביר להניח שזה יותר טוב, אבל להגיד שזה מצוין, אני לא יודעת"

29/11/2019

ד"ר מאיה רוזמן

זה חם ובריא

לרגל ימי החורף הקרים החליטה ד"ר מאיה רוזמן להמליץ על הדרך הבריאה ביותר להכין מרק ירקות • למישהו יש מתכון? אנחנו כבר רעבים

22/11/2019

ד"ר מאיה רוזמן

מלחמת הפחמימות

המאזינה ביקשה לדעת למה תוקף אותה רעב אחרי שהיא אוכלת כריכים • ד"ר מאיה רוזמן הסבירה לה למה, והמליצה: "תמיד תוסיפי ירקות לארוחה"

15/11/2019

ד"ר מאיה רוזמן

להפריד פחמימות וחלבונים?

המאזינה ביקשה לשאול האם הפרדה בין חלבון לפחמימה היא הכרחית להצלחת הדיאטה • ד"ר רוזמן: "זאת תאוריה שרצה עשרות שנים בעולם הנטורופתיה"

15/11/2019

ד"ר מאיה רוזמן

מה? תפוח אדמה!

מבושל, מטוגן, או אפוי: המאזינה ניסתה להבין מהי הדרך הטובה ביותר לאכול תפו"א • ד"ר רוזמן התגייסה לעזרתה

15/11/2019

דידי לוקאלי

"לא נותנים למנהל קרטל לעבוד במדינה הזאת"

מנהל הקרטל נאצ'ו גוואקמולי (רון שלום) התלונן על כך שמשטרת מקסיקו לא נותנת לו להשתלט על תחום האבוקדו: "האמריקאים מתים על האבוקוקדו שלי"

29/10/2019

ד"ר מאיה רוזמן

סלק: ירק או פחמימה?

יתרונות מול חסרונות: ד"ר מאיה רוזמן הסבירה כיצד עלינו להתייחס לשורש הסלק במהלך דיאטה • התשובות יפתיעו אתכם

25/10/2019

ד"ר מאיה רוזמן

כמה ירקות? כמה שיש!

רוצים לרדת במשקל? ד"ר מאיה רוזמן מזמינה אתכם להכניס לתפריט היום־יומי שלכם ירקות ללא הגבלה • טריים או מבושלים, העיקר שיהיה לכם טעים

25/10/2019

גיא פלג

מי הזיז את העגבנייה שלי?

המאזין חושש מהעגבניות שמיובאות ממדינות זרות: "הם יכולים להכניס לתוך העגבנייה ציאניד!"

23/10/2019

ד"ר מאיה רוזמן

סגולות של בריאות

המאזינה אוכלת סלק ורצתה לדעת האם זה בריא • ד"ר מאיה רוזמן: "זה מצוין"

06/09/2019

ד"ר מאיה רוזמן

"התחלתי להרגיש חוסר נוחות בבטן שגבר מיום ליום"

המאזינה עשתה דיאטה אבל נתקלה בבעיה: "ככל שאכלתי יותר ירקות, הרגשתי יותר רע" • מה היא יכולה לאכול במקום?

06/09/2019

ד"ר מאיה רוזמן

מתכון לרוטב לירקות בתנור ועוף

הירקות כבר מחכים בתנור, אבל לד"ר מאיה רוזמן יש מתכון שישדרג לכם את הארוחה • מתכון לשבת

23/08/2019

איפה הכסף

"מיחזור הפלסטיק בישראל מקרטע"

האם למשרד החקלאות אין כוונה לאכוף את מיחזור אריזות הפלסטיק? דפנה הראל כפיר ('פואנטה'): "במקום למחזר פלסטיק, מראש צריך לא לייצר אותו"

20/08/2019

זהבי עצבני

"אני רועדת מעליית מחירי הירקות הצפויה"

הבוקר (ב') דווח בתוכניתו של ניב רסקין כי מחירי הירקות יתייקרו בהרבה • ידיעה זו הלחיצה את המאזינה במיוחד • זהבי: "לכי לשוק הכרמל"

19/08/2019

איריס קול

מי הזיז את הבטטה שלי?

האם צפיתם בבטטות כתומות מדי בעשור האחרון? • לא עוד • אירה טולצ'ין אימרגליק ('זמן ישראל') סיפרה מדוע הורידו את הבטטות היפות מדי מהמדפים

11/08/2019

איריס קול

אוהבים תירס? Claro שכן

בים בם בם: במסעדת קלארו ('ברור' - בספרדית) של השף רן שמואלי, החליטו לבסס את התפריט כולו על טהרת התירס למשך שבוע שלם • קרסו יוצא לאכול

14/07/2019

ד"ר מאיה רוזמן

פה זה לא אירופה

ד"ר מאיה רוזמן המליצה על הדיאטה הים תיכונית הכוללת ירקות ודגים טריים: "היא מפחיתה סיכון למחלות לב, אלצהיימר וסרטן, ומעכבת תהליכי הזדקנות"

12/07/2019

הקבינט

"אל תקנו אבוקדו - המתינו לסוף אוגוסט"

יו"ר 'שולחן האבוקדו' במועצת הצמחים הסביר מדוע איכות האבוקדו העונה פחותה, והמליץ להמתין בסבלנות ליבול איכותי יותר

11/07/2019

מועדון ארוחת הבוקר

(ממש לא) שטויות במיץ עגבניות

נמאס לכם מהטעם התפל של העגבניות? ד"ר איתי גונדה מהמכון הוולקני הצליח למצוא איך ניתן יהיה להחזיר לעגבניות את הטעם של פעם • ידיעת היום

10/07/2019

ד"ר מאיה רוזמן

הזהב הירוק

מהו הערך התזונתי של אבוקדו? • כיצד הפרי הירוק יכול להיות בריא ומשמין מאוד באותו זמן? • טוב לדעת

05/07/2019

מועדון ארוחת הבוקר

תגידי, אבא שלך גנן? שלי מיליארדר

לא ברור: ישראלי ממקסיקו התחזה לבנו של לב לבייב, ועקץ נשים שהכיר בטינדר • החשוד רכש את אמונן והוציא מהן בעורמה סכומי עתק • ידיעת היום

30/06/2019

ד"ר מאיה רוזמן

תירס גמדי דל קלוריות

יש לנו חדשות על הירק המסקרן: "התירס הגמדי בקופסת השימורים לא מכיל חומרים משמרים ויש בו נתרן נמוך" • טוב לדעת

27/06/2019

ד"ר מאיה רוזמן

מתכון לסלט עגבניות שרי

אחרי הדיסק און קי, הטפטפות והוויז, ההמצאה הישראלית הכי טובה מבחינתנו היא עבגניית השרי • רוצים מתכון לסלט שירענן לכם את הקיץ? קבלו

21/06/2019