שמעון זנזורי, חקלאי שמגדל חסה, שוחח עם ד"ר מאיה רוזמן: "בעונה הזאת החסה היא הכי טובה, הכי קריספית. תאכלו הרבה חסה - עכשיו זה בזול"
04/04/2025
ד"ר מאיה רוזמן על הירק הירוק שאוכלים גם בחג הפסח עם הטעם הייחודי והיתרונות הבריאותיים המפתיעים • כל מה שכדאי שתדעו
04/04/2025
ד"ר מאיה רוזמן הקדישה את הזמן הראוי לירק הכתום שאנו נוטים לזלזל בחשיבותו • שוחחה עם החקלאי משה סעדון
07/03/2025
האם בטטה היא פחמימה מורכבת?
המאזין שאל את ד"ר מאיה רוזמן לגבי בטטה • ד"ר רוזמן הסבירה לנו מהי פחמימה מורכבת וכיצד עדיף לאכול אותה
07/03/2025
בפינת החקלאי ד"ר מאיה רוזמן סיפרה לנו שהבצל שווה כל דמעה מבחינת הערכים התזונתיים • שוחחה עם החקלאי משה סעדון מגדל בצל
21/02/2025
האם אפונה עדינה היא ירק או קטנית?
המאזינה שאלה אם יש חלבונים במאכלים שאנחנו לא יודעים להגדיר אם הם קטנית או ירק - כגון אפונה • האזינו לתשובתה של ד"ר רוזמן
14/02/2025
"אבוקדו ורימון בפני עצמם הם מדהימים"
ד"ר רוזמן בתגובה לטענת המאזין כי הגלעין של האבוקדו והקליפה של הרימון עדיפים מבחינת ערכים תזונתיים
31/01/2025
ד"ר מאיה רוזמן עם כל הפרטים על האוצר המפתיע של עולם הצומח • שוחחה עם החקלאי בר חפץ - מגדל אבוקדו
31/01/2025
בפינת המחקר ד"ר מאיה רוזמן התייחסה לסוגיה מעניינת: האם שווה לנו לסחוט פירות או ירקות להגדיל את צריכת הוויטמינים?
31/01/2025
המאזינה תהתה אם כשטוחנים ירקות במרק זה פוגע בסיבים התזונתיים? • ד"ר מאיה רוזמן: "ירקות שבושלו, כבר פורק בהם ויטמין סי"
24/01/2025
קר בחורף ולא אוכלים ירקות?
למה חשובה צריכה מספקת של ויטמין C? ואילו פתרונות חורפיים קיימים? • מיכל קדוש ('מעריב ו-103fm) עם המלצות הצפייה ליד • מנשנשים סדרתיים
10/01/2025
ד"ר מאיה רוזמן עם 9 עובדות מעניינות על אחד המאכלים הכי מפורסמים ואהובים - פיצה
27/12/2024
בפינת החקלאי ד"ר מאיה רוזמן החליטה להתמקד בתרד - המבוגרים מבינינו זוכרים כיצד סייע לפופאי המלח לנפח את שריריו
27/12/2024
אוהבים לאכול ירקות בערב? • ד"ר מאיה רוזמן הסבירה למה כדאי לוותר על התענוג • מיכל קדוש ('מעריב' ו־103fm) עם הסרטים לסופ"ש • מנשנשים סדרתיים
27/12/2024
המאזינה רצתה לשאול על אכילת ברוקולי בערב לטיפול במנופאוזה • האם ד"ר מאיה רוזמן המליצה על אכילת רימונים?
06/12/2024
המאזין שאל כיצד הוא יכול להעלות את רמת הכולסטרול הטוב בגוף • ד"ר מאיה רוזמן המליצה לו על הליכה מהירה, דיאטה וסוגי מאכלים שעליו להקפיד לצרוך
06/12/2024
ד"ר מאיה רוזמן הסבירה מהם הירקות שעדיף לאכול מבושלים ולא טריים • פינת טוב לדעת
29/11/2024
ד"ר מאיה רוזמן סיפרה כל מה שצריך לדעת על האבוקדו: מזון על, בעל ערך תזונתי גבוה ותכונות ייחודיות • שוחחה עם שחר גולדנברג • פינת חקלאי השבוע
22/11/2024
האם סוכרתיים צריכים להימנע מאכילת עגבניות?
המאזינה תהתה אם עגבניה מפריעה לפירוק הסוכר ופוגעת בחולי סוכרת • ד"ר מאיה רוזמן הופתעה מהשאלה והשיבה: "אני ממליצה לאכול כמה שיותר עגבניות"
15/11/2024
אוהבים ירקות ירוקים, ומקפידים לתת להם מקום של כבוד במקרר? • ד"ר מאיה רוזמן על סגולותיהם של החסה, המלפפון, והכרוב • פינת טוב לדעת
15/11/2024
אוהבים עגבניות? • ד"ר מאיה רוזמן על התוספת המושלמת והבריאה למדי לסלטים, לתבשילים ולרטבים • אנחנו מקווים שאתם כבר בדרך למקרר
25/10/2024
שיסתלקו אויבינו, הפעם באמת
אוהבים סלק? • ד"ר מאיה רוזמן על הירק בעל הצבע המשכר • ספוילר: מדובר בבחירה בריאה במיוחד • חקלאי השבוע
27/09/2024
מיתוס נפוץ למדי מזהיר מאכילה מופרזת של גזר, מחשש לסכנה בריאותית ולהפיכה לכתומים • האמנם? • ד"ר מאיה רוזמן עם התשובה • פינת המיתוס
27/09/2024
שימו לב לירק המיוחד • ד"ר מאיה רוזמן הסבירה כי "הוא חשוב לצמיחה תקינה, לחיזוק העצמות ולצמיחת שיער בריא" • האם הוא מונע פיגמנטציה בפנים?
13/09/2024
עידן עשור, חקלאי מהמועצה האזורית אשכול, סיפר לד"ר מאיה רוזמן על היוזמה שלו: "הרעיון היה באמת להביא מוצר טרי"
23/08/2024
ממה כדאי להימנע לפני אירוע - פירות או ירקות?
המאזינה תהתה: "בזמנו אמרת כי אם רוצים להימנע מבטן נפוחה, אז לא לאכול ירקות" • עם זאת, מה לגבי פירות? • ד"ר מאיה רוזמן עם התשובה
23/08/2024
"אין בישראל באף אוגוסט עגבניות בכמות מספקת"
עמית זאב, מנכ"ל רשת הסופרמרקטים הבינלאומית 'SPAR', על המחסור בעגבניות בישראל בעת הזו: "טורקיה החליטה שהיא לא מייצאת אלינו וזה משפיע"
20/08/2024
הידעתם שבטטה יכולה לסייע בהפגת סטרס? • ד"ר מאיה רוזמן על קסמי התאום הג'ינג'י של תפוח האדמה • חקלאי השבוע
16/08/2024
המאזינה הוותיקה משכבר הימים סיפרה שלאחרונה קראה כתבה על אבוקדו ועל רמות האשלגן הגבוהות שבו • האומנם?
16/08/2024
מתחשק לכם נשנוש טעים ברמות מוגזמות ללא חשש מההשלכות הקלוריות? • ד"ר מאיה רוזמן עם לביבות בטטה ממכרות • מתכון לשבת
16/08/2024
כל מה שצריך לדעת על סוגי החסה
ד"ר מאיה רוזמן הקדישה את פינת חקלאי השבוע לסוגים השונים של ירק העל • המגדל שמעון זנזור הסביר גם הוא על כך
02/08/2024
האם מותר מים אחרי אבטיח? • ד"ר מאיה רוזמן השיבה לשאלה והסבירה איך דווקא אבטיח יכול להפחית בצקות ונפיחות בגוף • פינת המיתוס
02/08/2024
ד"ר אראלה טהר-לב בן שחר חוקרת בספרה החדש את הקשר בין מדע, מעמד האישה והאוכל בראי ההיסטוריה: "היתה פה ברית בין ירקות לבין נשים"
29/07/2024
המאזין תהה אם כבישת ירקות פוגעת בערכים התזונתיים שלהם, ואם החיידקים הפרוביוטיים המופקים מהתהליך מספיקים לו לתצרוכת היומית
19/07/2024
נהנים ממיץ גזר בבית הקפה השכונתי? • מניחים שמדובר בבחירה דיאטטית העדיפה על משקה אחר? • ההפך הוא הנכון • ד"ר מאיה רוזמן הסבירה
05/07/2024
המאזין ורעייתו נהנים מסלט ירקות גדול וטרי, אך הם מספיקים לסיים עם משימותיהם ולהתיישב לאכול רק בלילה • האם מדובר בהרגל לא בריא?
05/07/2024
גם אתם שמעתם שאתם חייבים תרד בכל ארוחה? • ד"ר מאיה רוזמן הסבירה על הירק שרק מוסיף ואף פעם לא גורע • חקלאי השבוע
07/06/2024
אמרו לכם שאתם לא צריכים ירקות? תחשבו שוב
ירקות מלאים ויטמינים, סיבים תזונתיים ועוד הרבה דברים טובים • האם שווה לוותר עליהם בגלל המחיר? • פינת טוב לדעת עם ד"ר מאיה רוזמן
07/06/2024
גם אתם אוהבים להוסיף מלפפון לכל סלט שאתם מכינים? • ד"ר מאיה רוזמן על הירק הירקרק והטעים • וגם: חקלאי השבוע הגיע
24/05/2024
גם אתם אובססיביים לאבוקדו בכל פורמט אפשרי? • ד"ר מאיה רוזמן על הפרי שהפך לחלק הטוב ביותר בארוחה • חקלאי השבוע
17/05/2024