ד"ר מאיה רוזמן סיפרה כל מה שצריך לדעת על האבוקדו: מזון על, בעל ערך תזונתי גבוה ותכונות ייחודיות • שוחחה עם שחר גולדנברג • פינת חקלאי השבוע
22/11/2024
האם סוכרתיים צריכים להימנע מאכילת עגבניות?
המאזינה תהתה אם עגבניה מפריעה לפירוק הסוכר ופוגעת בחולי סוכרת • ד"ר מאיה רוזמן הופתעה מהשאלה והשיבה: "אני ממליצה לאכול כמה שיותר עגבניות"
15/11/2024
אוהבים ירקות ירוקים, ומקפידים לתת להם מקום של כבוד במקרר? • ד"ר מאיה רוזמן על סגולותיהם של החסה, המלפפון, והכרוב • פינת טוב לדעת
15/11/2024
אוהבים עגבניות? • ד"ר מאיה רוזמן על התוספת המושלמת והבריאה למדי לסלטים, לתבשילים ולרטבים • אנחנו מקווים שאתם כבר בדרך למקרר
25/10/2024
שיסתלקו אויבינו, הפעם באמת
אוהבים סלק? • ד"ר מאיה רוזמן על הירק בעל הצבע המשכר • ספוילר: מדובר בבחירה בריאה במיוחד • חקלאי השבוע
27/09/2024
מיתוס נפוץ למדי מזהיר מאכילה מופרזת של גזר, מחשש לסכנה בריאותית ולהפיכה לכתומים • האמנם? • ד"ר מאיה רוזמן עם התשובה • פינת המיתוס
27/09/2024
שימו לב לירק המיוחד • ד"ר מאיה רוזמן הסבירה כי "הוא חשוב לצמיחה תקינה, לחיזוק העצמות ולצמיחת שיער בריא" • האם הוא מונע פיגמנטציה בפנים?
13/09/2024
עידן עשור, חקלאי מהמועצה האזורית אשכול, סיפר לד"ר מאיה רוזמן על היוזמה שלו: "הרעיון היה באמת להביא מוצר טרי"
23/08/2024
ממה כדאי להימנע לפני אירוע - פירות או ירקות?
המאזינה תהתה: "בזמנו אמרת כי אם רוצים להימנע מבטן נפוחה, אז לא לאכול ירקות" • עם זאת, מה לגבי פירות? • ד"ר מאיה רוזמן עם התשובה
23/08/2024
"אין בישראל באף אוגוסט עגבניות בכמות מספקת"
עמית זאב, מנכ"ל רשת הסופרמרקטים הבינלאומית 'SPAR', על המחסור בעגבניות בישראל בעת הזו: "טורקיה החליטה שהיא לא מייצאת אלינו וזה משפיע"
20/08/2024
הידעתם שבטטה יכולה לסייע בהפגת סטרס? • ד"ר מאיה רוזמן על קסמי התאום הג'ינג'י של תפוח האדמה • חקלאי השבוע
16/08/2024
המאזינה הוותיקה משכבר הימים סיפרה שלאחרונה קראה כתבה על אבוקדו ועל רמות האשלגן הגבוהות שבו • האומנם?
16/08/2024
מתחשק לכם נשנוש טעים ברמות מוגזמות ללא חשש מההשלכות הקלוריות? • ד"ר מאיה רוזמן עם לביבות בטטה ממכרות • מתכון לשבת
16/08/2024
כל מה שצריך לדעת על סוגי החסה
ד"ר מאיה רוזמן הקדישה את פינת חקלאי השבוע לסוגים השונים של ירק העל • המגדל שמעון זנזור הסביר גם הוא על כך
02/08/2024
האם מותר מים אחרי אבטיח? • ד"ר מאיה רוזמן השיבה לשאלה והסבירה איך דווקא אבטיח יכול להפחית בצקות ונפיחות בגוף • פינת המיתוס
02/08/2024
ד"ר אראלה טהר-לב בן שחר חוקרת בספרה החדש את הקשר בין מדע, מעמד האישה והאוכל בראי ההיסטוריה: "היתה פה ברית בין ירקות לבין נשים"
29/07/2024
המאזין תהה אם כבישת ירקות פוגעת בערכים התזונתיים שלהם, ואם החיידקים הפרוביוטיים המופקים מהתהליך מספיקים לו לתצרוכת היומית
19/07/2024
נהנים ממיץ גזר בבית הקפה השכונתי? • מניחים שמדובר בבחירה דיאטטית העדיפה על משקה אחר? • ההפך הוא הנכון • ד"ר מאיה רוזמן הסבירה
05/07/2024
המאזין ורעייתו נהנים מסלט ירקות גדול וטרי, אך הם מספיקים לסיים עם משימותיהם ולהתיישב לאכול רק בלילה • האם מדובר בהרגל לא בריא?
05/07/2024
גם אתם שמעתם שאתם חייבים תרד בכל ארוחה? • ד"ר מאיה רוזמן הסבירה על הירק שרק מוסיף ואף פעם לא גורע • חקלאי השבוע
07/06/2024
אמרו לכם שאתם לא צריכים ירקות? תחשבו שוב
ירקות מלאים ויטמינים, סיבים תזונתיים ועוד הרבה דברים טובים • האם שווה לוותר עליהם בגלל המחיר? • פינת טוב לדעת עם ד"ר מאיה רוזמן
07/06/2024
גם אתם אוהבים להוסיף מלפפון לכל סלט שאתם מכינים? • ד"ר מאיה רוזמן על הירק הירקרק והטעים • וגם: חקלאי השבוע הגיע
24/05/2024
גם אתם אובססיביים לאבוקדו בכל פורמט אפשרי? • ד"ר מאיה רוזמן על הפרי שהפך לחלק הטוב ביותר בארוחה • חקלאי השבוע
17/05/2024
ד"ר מאיה רוזמן עם הסבר על הברוקולי: "יש בו המון סידן שדרוש לעצמות ולתפקוד השרירים שלנו" • החקלאי שמעון זנזורי הוסיף מידע
10/05/2024
המאזין שאל על חשיבותו של הברוקולי שמכיל את הוויטמין • ד"ר רוזמן הבהירה: "ויטמין K הוא אחד מהוויטמינים החשובים לתהליך קרישת הדם שלנו"
10/05/2024
ד"ר מאיה רוזמן עם ההסבר המפורט על הירק הידוע: "מכילה שפע ענק של נוגדי חמצון חשובים שמונעים מחלות רבות"
22/04/2024
האם מותר לאכול פרי מייד אחרי האוכל?
ד"ר מאיה רוזמן הסבירה כי "בריאותית אין בעיה לאכול פרי אחרי הארוחה או תוך כדי הארוחה, כמו שאין בעיה עם ירקות אחרי או תוך כדי"
22/04/2024
ד"ר מאיה רוזמן סיפרה בפירוט על מזון העל: אבוקדו - השומן, הקלוריות, הוויטמינים והמינרליים, החלבון • והיכן יוצרים ממנו גלידה?
22/03/2024
המאזין תהה לגבי ירקות ופירות: "אני מעדיף לא לקנות לבן או ירוק, כלומר אדום וסגול" • ד"ר רוזמן: "לכל אחד יש את היתרונות שלו"
22/03/2024
נפרדים מפירות וירקות עייפים שאתם מוצאים במקרר? • ד"ר מאיה רוזמן על הדרך שבה תוכלו ליהנות מהם חרף המראה הפחות חינני
15/03/2024
חוששים לקלף מלפפונים או תפוחים מחשש לאיבוד ערכם התזונתי? • טעות • ד"ר מאיה רוזמן פיזרה את מסך הערפל • פינת המיתוס
15/03/2024
נוהגים לשטוף ירקות לפני שאתם מכניסים אותם למקרר? • מכינים קופסת ירקות חתוכים לעבודה? • ד"ר מאיה רוזמן עם כל מה שעליכם לדעת
15/03/2024
המאזינה, חולת זאבת, קראה כי עליה להימנע מירקות סולניים, כמו עגבניות ופלפלים, חרף הנאתה הרבה מהם • האומנם?
15/03/2024
האם ממרחי ירקות עתירי שמן בריאים ומומלצים?
ד"ר מאיה רוזמן השיבה לשאלה לגבי ממרחים כמו עגבניות מיובשות: "זה משדרג את הסנדוויץ', אבל זה לא ירקות אלא שמן. ואז יוצא 50-30 קלוריות לכפית"
08/03/2024
זוכרים את הימים בהם היינו אוכלים מזון מוקרם ולא חוששים מהקלוריות? • אפשר להפסיק לדאוג • ד"ר מאיה רוזמן עם כרובית מוקרמת דיאטטית • מתכון לשבת
08/03/2024
מה קורה לירקות כשחותכים ומייבשים אותם? • המאזינה ביקשה לדעת אילו ויטמינים ייעלמו אם תבחר לאכול ירקות לא טריים
01/03/2024
האם כדאי לוותר על ירק שחתכתם בערב לקראת יום העבודה הבא בעקבות איבוד ערכיו התזונתיים? • התשובה היא לא • ד"ר מאיה רוזמן סיפרה • פינת המיתוס
16/02/2024
אוהבים ירקות מוחמצים? • באילו סוגים של חמוצים יש פחות מלח? • המאזין תהה מהי האופציה העדיפה עבורו • ד"ר מאיה רוזמן עם התשובה
16/02/2024
שומרים תפוחי אדמה במקרר או מעדיפים אותם בחוץ? • ד"ר מאיה רוזמן על אלו החוששים מאופציית הקירור של הפחמימה המופלאה
09/02/2024
המאזינה תהתה אם ישנו הבדל בערך התזונתי בין אפונה רגילה לאפונה עדינה שקונים בסופרמרקט • וגם: על חידת הג'לטין
02/02/2024