אוכל חכם

570

המאזין אוכל יובה משני אסמים שונים ותהה לגבי ההבדל הקלורי ביניהם, למרות שמדובר באותם רכיבים • ד"ר מאיה רוזמן הסבירה על כך

המאזין סיפר כי הוא אוכל יובה משני אסמים ותהה לגבי ההבדל ביניהם: "אם כתובים לי אותם רכיבים וגם אותו יחס בין הרכיבים, איך זה שיש לי פער עצום בקלוריות?"

ד"ר רוזמן השיבה: "היחס השונה בין הרכיבים מזון שהוא צורך מתבטא בקלוריות. יכול להיות שבחברה מסוימת מייבשים את המוצר טיפה פחות ונשאר איזשהו אחוז מים מסוים שגורם לזה שיהיו פחות קלוריות וגם פחות שומן, האופציה השנייה היא שייבשו את זה ממש עד הסוף ואז זה יוצא שיש יותר קלוריות ויותר שומן ל-100 גרם".

האמור באייטם זה מבטא את הדעה האישית של השדר/ת והוא אינו מובא כתחליף לקבלת ייעוץ פרטני מבעל מקצוע המתמחה בתחום, ואין להסתמך עליו בכל צורה שהיא. כל פעולה ושימוש שנעשים על בסיס התכנים המופיעים באייטם הינה באחריות המשתמש/ת בלבד.

29/03/2024