אני זוכר אותה מהמכולת
אלון גל ייעץ לבעל מכולת שכונתית שמרגיש שבתקופה האחרונה ההכנסות שלו ירדו בצורה דרסטית: "למרות הקשיים יש פתרון אלטרנטיבי לשמירה על העסק"
שינויים בהרגלי הצריכה: פעם כשהיינו צריכים לעשות קניות היינו מנהלים רשימת מכולת על המקרר, ויורדים למטה להביא לחם שחור, לבן ביצים וחלב. היום, בעידן החדש מכולות שכונתיות נראות לנו כמו דינוזאורים. אנחנו נטשנו את חווית הקנייה האישית לטובת הסופרמרקטים הגדולים והמוארים, אבל מה קורה לעסקים הקטנים? ישראל, בעל מכולת שכונתית, סיפר לאלון גל ב־103fm על הקשיים הרבים איתם הוא מתמודד כבעל חנות מכולת שכונתית.
"אני בעל מכולת שכונתית כבר 21 שנה. ב־7 השנים האחרונות יש ירידה דרסטית במכירות, זה אפילו לא מכסה את ההוצאות", חשף בגילוי לב, "רציתי לדעת איך לשנות את המקום אם אני רוצה להמשיך לתחזק אותו", אמר ישראל. ואילו אלון גל הסביר לקהל המאזינים את הקושי הרב שיש היום לבעלי המכולות: "הן על סף היסטוריה, סוג של לוויתן נכחד". אז מה עלינו לעשות בכדי לסייע למאזין המוטרד? אלון גל המליץ על הפתרון האלטרנטיבי, וביקש מהמאזין ישראל לשנות את אופי המקום בכדי להתאים אותו לדור של היום. "בתור התחלה תלמד את השוק שלך, יכול להיות שאם תוסיף מתנות יום הולדת קטנות, קרטיבים, מחקים, מחדדים, ועוד כלי כתיבה תוכל להגיע למצב בו אתה מגדיל את קהל היעד שעתיד להיכנס למקום. הרי אם הורים יחפשו מתנות יום הולדת לילדים הם יוכלו לפנות אליך ולקנות".
ישראל שהקשיב לעצות, תהה מה הוא יכול לעשות עם כל הסחורה שנשארה לו כרגע במכולת, אלון השיב: "תלך לכל המכולות והסופרים בסביבה ותמכור את הכול. תצבע את הקירות במקום שלך ותסדר את המדפים עם כל הדברים הקטנים".
בהמשך ציין ישראל כי הוא גם לקוי ראייה והסביר: "אני מכיר את המכולת כבר 21 שנה, אז איכשהו אני מתמרן את זה עם כל הראייה שלי". אלון הרגיע אותו ואמר כי למרות השינוי הגדול העסק החדש לא אמור להיות קשה מהבחינה הזאת, ולהפך ההתרחבות הזו יכולה להניב לו הרבה יותר עבודה, ולשפר את מצבו.
