איריס קול

סעודה מהסרטים

הבילוי האולטימטיבי ליום האהבה: סרט ואחר כך מסעדה • פרופסור קרסו ואשתו חגגו את הוולנטיין די, וחזרו עם המלצות עבורכם


במסגרת פרויקט 'שלישי בשלייקס' שמציע הטבות בימי שלישי לאנשים מבוגרים, יצאו פרופסור רפי קרסו ואשתו לצפות בסרט עטור הפרסים 'הספר הירוק', ולאחר מכן קפצו למסעדת 'אספרסו בר' ששוכנת למרגלות מלון מנדרין; המסעדה צופה על חוף הים של תל אביב אבל מגישה אוכל בניחוח של פירנצה. 

בין המרפאות לפיצוציות במרכז המסחרי שבמלון הדירות מנדרין ברחוב יוניצמן 21 בתל אביב, נמצאת מסעדת 'אספרסו בר' - או בעצם "מסעדת ביסטרו" כפי שכינה אותה קרסו, שמגישה אוכל איטלקי כמו פיצות, פסטות וסלטים. "באנו רעבים אחרי הסרט", סיפר הפרופסור לאיריס קול. מזל אם כן שהתפריט הוא מאוד מגוון ואף מכיל בתוכו לא מעט מנות טבעוניות שמסומנות בתפריט לצד אייקון תות שדה. "כמנות פתיחה יש מרק שמשתנה בכל יום ב־39 שקלים וגם קרפצ'ו סלק לטבעונים, קרם חצילים לטבעונים, ברוסקטת קפרזה עם שמן זית או בקר, קישים, קינואה וירקות צרובים. 

"עוד בתפריט שניצל ב־69 שקלים, עוף עם בטטה, סלט קיסר, ארוחות איטלקיות ופסטות". אשתו של קרסו הזמינה את אחת מהפסטות הקיימות בתפריט - הלא היא 'פסטה פומודורו' - פסטה ברוטב עגבניות, שמן זית, שום ובזיליקום ב־76 שקלים. "למרות שלדעתי הספגטי היה יותר מידי אל-דנטה, זה קלע בול לטעם של אשתי", סיפר. וכן, כמובן שקיימת גם מנת הפסטה האהובה 'פסטה אלי אוליו' בשמן זית עם פטריות שמפיניון ופורטבלו, עגבניות מיובשות, יין לבן ועשבי תיבול. 

"אני לקחתי ניוקי אלפרדו עם פטריות, ערמונים, שום ועירית. זהו ניוקי שעשוי מתפוחי אדמה, אבל קיים בתפריט גם כזה מסולת. הרוטב היה נהדר אבל הניוקי היה מעט קמחי. הייתי מבשל אותם עוד חצי דקה במים. המנה עלתה 79 שקלים". כפי שיכולתם לנחש עוד כשקראתם שהמרק עולה 39 שקלים, מדובר במסעדה לא זולה במיוחד. "שתינו שליש בירה ישראלית בשם 'גמס' ב־30 שקלים", הוסיף קרסו, וטען: "זה קצת יקר, אבל מה שכן - המנות עצמן נדיבות וגדולות, וזוג בהחלט יכול לחלוק מנה אחת". 

גם החברים של הזוג קרסו שאכלו איתם במסעדה חלקו בעצמם מנת סלט ערבי. "הגיעה לשולחן צלחת ענקית של סלט ערבי חתוך דק דק ומעליו הייתה הרבה טחינה. שניהם אכלו ושבעו", וגם כאן המנה עלתה 69 שקלים. אם תלכו בין השעות 12:00 ל־16:00, תוכלו ליהנות מארוחות עסקיות משתלמות עד 95 שקלים. 

כמנה אחרונה המליץ קרסו לקחת את מנת הפבלובה שמגיעה מפורקת בכוס במתיקות מעודנת ב־42 שקלים, והבונוס? "אפילו שלושה אנשים יכולים לאכול אותה" - מה שיפחית במעט, לשמחתנו הרבה, את כמות הקלוריות. 

שיהיה יום אהבה שמח לכולם, וגם לרווקים שבינינו. 

   

עריכה: מיכל דאבי

13/02/2019
הישארו מעודכנים

פרופ' רפי קרסו יוצא לאכול
פרופ' רפי קרסו יוצא לאכול  |  צילום: רמי זרנגר