"למה מדינת ישראל היא היחידה שלא עוזרת?"
המסעדן אלון זיגדון בביקורת חריפה על התנהלות משרד האוצר, באשר לסיוע הדל, לתחושתו, לעצמאים: "לא אכפת להם מהמשק, הם דואגים לכיסא שלהם"
26/03/2020
דידי הררי נחלץ לעזרתם של בעלי העסקים ברחבי הארץ • העסק שלכם עדיין פועל במסגרת של משלוחים? • צרו קשר ועלו לשידור
23/03/2020
"אלה היו החיים שלי ב־15 שנה האחרונות"
השף יובל בן נריה סגר את מסעדתו המוצלחת 'טאיזו' בעקבות הקורונה סיפר על כך: "העובדים יצאו לחל"ת והם יקבלו את כל מה שנוכל ונצליח לגרד"
17/03/2020
"מדובר בנזק של מיליוני שקלים"
מסעדת 'הבית התאילנדי' גם היא סוגרת שערים ועוברת למתכונת של משלוחים בלבד • יריב מלילי, הבעלים ושף במסעדה: "המצב קטסטרופלי"
16/03/2020
המסעדה הוותיקה 'התרנגול הכחול' בניצוחו של שאול בן אדרת כבשה את ליבנו כבר מזמן • פרופ' רפי קרסו יצא לטעום מהתפריט העשיר של המקום
11/03/2020
בעיר הקודש אפשר למצוא כמה מסעדות שף מצליחות, וביניהן גם את מסעדת 'טלביה' • פרופ' קרסו ירד לירושלים, וחזר מוקסם
04/03/2020
"מסעדות הן עסק שמייצר בעיות"
השף ישראל אהרוני חוזר לטייל בעולם עם גידי גוב, ומגלה מה קורה מאחורי הקלעים של המסעדות המעניינות בעולם
01/03/2020
"לא חשבתי שאוכל לעבור את זה"
עדן דוד פיינליסטית 'משחקי השף' בשיחה לקראת הגמר שמתקיים הערב ומחר (ב' וג'): "המטרה שלי הייתה לראות מה אני שווה ולקדם את עצמי"
24/02/2020
"מאז שאני זוכרת את עצמי נכנסתי לנעליים גדולות"
נאיפה מולא, הפייבוריטית של דידי ב'משחקי השף' והשפית של מסעדת L28, סיפרה על הדרך שעברה: "התחלתי מלמטה בסבלנות בלי לחפש טייטלים ותארים"
18/02/2020
חיפשתם חומוס ומצאתם פסטה? • השף עומר עילואן פותח מסעדה איטלקית חדשה בסכנין: "חיברתי את המטבח האיטלקי עם המטבח הערבי"
06/02/2020
המסעדה המיתולוגית בסכנת סגירה
מרגרט תייר סיפרה כי המסעדה המוכרת שהקימה ביפו בשנות ה-70 עומדת בפני הפקעה: "זה כל מה שיש לי, אין לי משהו אחר"
06/02/2020
שיתוף פעולה קולינרי בין השף של 'הלנה בנמל' עמוס ציון למלקט יתר שדה הניב תפריט חורף חלומי • קרסו הלך לאכול, וחזר מרוצה
05/02/2020
פרופסור קרסו יצא לאכול במסעדת 'קלאטה 15' בהרצליה, ונהנה מלזניה טעימה ומפוקצ'ה תפוחה: "במרכז המסעדה תנור טאבון גדול"
29/01/2020
דידי הררי ביקר במסעדת השף L28 וליקק את האצבעות: "מעדנים"
26/01/2020
"מתפללים שיהיה מספיק כסף לשלם לעובדים"
אסי אטדגי, איש עסקים ובעל מסעדה בנהריה, סיפר לאלון גל על הנזק שאירע למקום בעקבות השיטפונות
16/01/2020
"נהריה עברה טראומה גם ברמת האנשים וגם ברמת העיר עצמה"
בעל המסעדה 'צ'יפסוס' בעיר סיפר על הקושי בקבלת פיצויים על הנזקים בעקבות השיטפונות • "העיר היא אתר בנייה אחד גדול"
14/01/2020
משהו קטן וטוב: תיכון רעות בירושלים פתח מסעדה חברתית המאכילה נזקקים רבים מדי יום • נתנאל לוזון על המעשה המרגש
12/01/2020
מדוע מסעדות כשרות נסגרות בשבת, ובתי מלון כשרים נשארים פתוחים? • המאזין ביקש לפענח את התעלומה
12/01/2020
"התחלתי לבשל עם ירקות ופירות והתאהבתי"
שיראל ברגר מ־OPA זכתה בתואר שפית השנה: "אנחנו לוקחים חומר גלם ומתמקדים בו, ומפתחים את האפשרויות כדי להעצים את הטעמים ואת היופי בממלכת הצומח"
05/01/2020
במסגרת ספיישל מספרי הסיפורים בתוכנית סיפרה בטי לאבי כץ על הדייט המאולתר שהיה לה ולחברותיה בבר עם 2 גברים, שלא שמחו מהתשלום שהגיע על הארוחה
04/01/2020
"מנות בלעדיות עם טביעת האצבע של השף"
פרופ' קרסו הרעיף מחמאות על מסעדת שילה, שבה ביקר לאחרונה
01/01/2020
"ליקקתי את האצבעות": פרופ' רפי קרסו התאהב במטבח של יונתן רושפלד מחדש כשביקר ב'גרינברג', המסעדה התל אביבית המצליחה שכולם שומרים עליה בסוד
18/12/2019
מסעדת סטולרו, הצמודה לבריכת גורדון המיתולוגית, זכתה לשבחים ממגיש 103fm: "תפריט ים תיכוני עשיר ומגוון; המנות נדיבות והמחירים סבירים"
05/12/2019
תל אביב דורגה בין 10 יעדי האוכל המובילים בעולם לשנת 2020 • השף מאיר אדוני: "בעשור האחרון הקולינריה התל-אביבית הגיעה לגבהים אחרים"
01/12/2019
כשקרסו פגש את רוברטה וינצ'י
לאחרונה גילנו שפרדס חנה־כרכור הצליחה להחביא בתוכה את אחת המסעדות האיטלקיות הטובות בארץ • פרופ' רפי קרסו הלך לבדוק את העניין, וחזר מרוצה
27/11/2019
השף דה וילנז' (רון) לא מבין למה אנשים מפחדים כל כך מחיידקים במסעדה: "זה אפילו יותר טרי, כי זה צומח על האוכל שלך"
21/11/2019
"ורטהיימר יעשה שם דוכן קבב"
בינו גבסו (שי) על המאבק חסר התקדים נגד משפחת ורטהיימר, המאיימת לסגור את אימפריית השקשוקה שלו: "הם רוצים לקחת לי את המסעדה"
19/11/2019
פרופ' רפי קרסו סיפר על מסעדת הבשרים המעושנים בחולון הנקראת 'מסעדת שכטר': "כשתתקרב לשם, הריח של המעשנה כבר יכוון אותך"
13/11/2019
"יש רטרו מאוד חזק לכל מה שקשור בשיפודים"
איך יוצאים השיפודים תחת ידיו של שף מומחה? עיתונאית הקולינריה ריטה גולדשטיין על תרבות האוכל בארץ: "אוכל הרחוב שלנו בארץ מאוד משתכלל"
11/11/2019
"אנשים מחפשים אותו. והם מחפשים אותו לא סתם"
אורלי וילנאי ('רשת 13') על הסרט שלה ושל גיא מרוז שישודר הערב (ג'), המגולל את סיפור עלייתו ונפילתו של השף המוכשר רפי כהן
05/11/2019
"המופע בוטל כי לא מדירים נשים ב־2019"
אורלי וילנאי ('רשת 13') התייחסה לביטול מופע ההתרמה של הרב פירר • וגם: התחקיר על השף רפי כהן: "היה הכי מצליח בישראל וכיום הומלס"
04/11/2019
ארוחה בהפתעה רגע לפני החופה
אבי פיתה ישב, חשב, אכל והגה רעיון שיביא מהפכה לעולם המסעדנות • דידי לא האמין: "אתה שולח אנשים לאכול מהבופה בחתונות?!"
03/11/2019
השף ארז קומרובסקי חוזר לעונה חדשה של 'משחקי השף' וסיפר על תפקידו החדש: "אני בונה את הקונספט הקולינרי של מלון מצפה הימים"
01/11/2019
"אנחנו מנסים לקבל כוכבי מישלן"
מדוע אסף גרניט ירד מאוד במשקל? • "פתחתי מסעדה בפריז בשם 'שבור', אני בלחץ אטומי - היא הכי מיוחדת שפתחתי מאז 'מחנהיודה'" • שיחת טלפון מפתיעה
31/10/2019
גם אם סיימתם את השירות הצבאי לפני שנים עדיין תוכלו ליהנות מנפלאות המטבח האסייתי במסעדת 'פקין' בת"א • קרסו הלך לאכול, וחזר מאושר • סוודיקאה
30/10/2019
נאיפה מולא עזבה את תפקידה בבנק ועברה לבשל במסעדה של חיים כהן • כעת היא יוצאת לדרך עצמאית בתחום הבישול
27/10/2019
אבו חליל (רון) נקלע לריב עם הבעלים של מסעדת חליל והוא לא מתכוון לוותר: "הם רוכבים על השם שלנו!"
23/10/2019
מי הזיז את ארוחת השף שלי?
השף אבי לוי סיפר על סדרת מנות השף המיוחדת שלו שמוצעת למכירה בסופרמרקט: "המטבח מייצר אוכל כל הזמן בלב הסופר"
16/10/2019
עוז מזרחי, הבחור שחילץ את הילד שנתקע במכונת הצעצועים בנאפיס, בתגובה בלעדית על המאורע • האם הוא הזמין את הפתות? • שיחת טלפון מפתיעה
15/10/2019
חיליק גורפינקל ('גלובס') הגיע למסעדה שלא רבים מכירים, והופתע: "זו המסעדה האשכנזית הכי טובה שאכלתי בה אי פעם"
03/10/2019