היין מסובב את העולם: עולם היין השייך בימים אלה לנשים ולגברים כאחד, לא מפסיק להפתיע ולהשאיר את מדינת ישראל על המפה. דוגמה נהדרת לכך היא שירה צידון, בת 29, נשואה ואם לילדה בת שנה וחצי, העובדת כסומלייה במסעדות 'אלנה' ו'דיינינג' שנמצאות במלון הבוטיק 'נורמן' בתל אביב.
צידון, המככבת בנוסף להכל ברשימת הצעירים המבטיחים של מגזין 'פורבס', סיפרה על החיים המרתקים כסומלייה והסבירה מעט על רזי היין.