דידי לוקאלי
עם
דידי הררי
"מאז שאני זוכרת את עצמי נכנסתי לנעליים גדולות"
1416
נאיפה מולא, הפייבוריטית של דידי ב'משחקי השף' והשפית של מסעדת L28, סיפרה על הדרך שעברה: "התחלתי מלמטה בסבלנות בלי לחפש טייטלים ותארים"
המתמודדת המבטיחה בתוכנית 'משחקי השף' והשפית נאיפה מולא סיפרה על הדרך שעברה עד לחצי הגמר וניהול המטבח של אחת המסעדות המצליחות הארץ: "התחלתי אצל חיים כהן כטבחית זוטרה, אף אחד לא חשב שזה יגיע לאיפה שאני עכשיו. עברתי את כל הדרך בסבלנות בלי לחפש טייטלים ותארים. הייתי צריכה לעבוד קשה בנחישות ובאומץ".
על העבודה במסעדת L28 שבת"א: "לא היה לי ותק ניהולי כלל, זה התפריט הראשון שהוא שלי. מאז שאני זוכרת את עצמי נכנסתי לנעליים גדולות, אם אני רוצה משהו הוא יקרה".
18/02/2020
