שמן טוב
1856
בועז עידו בעלים בית הבד כרמא סיפר על שמן הזית שהם מכינים במקום • "הכרם שלנו נמצא ליד בית הבד, וזה קריטי ליצירה של שמן הזית"
כמידי יום בן כספית וינון מגל מסייעים לעסקים מתחום החקלאות הישראלית בפינה 'תוצרת הארץ', והפעם בועז עידו, בעלים של בית הבד בכרמא שמייצרים שמן זית. "אנחנו מגדלים זיתים ומהזיתים ששתלנו בכרם שהקמנו לפני עשר שנים, אנחנו אחראים לכל תהליך כולו. מהגידול למסיק ליצירה של השמן והביקבוק. הכרמים של הזיתים נמצאים מסביב לבית הבד, זה אומר שאנחנו מוסקים תוך מספר שעות, הזיתים שלנו מגיעים לבית הבד ותוך שעה הם הופכים להיות שמן, לזמן ההכנה זה קריטי מאוד".
אם גם אתם רוצים לתמוך בבית הבד של עידו, צרו קשר באתר האינטרנט של החברה 'כרמא ארץ בראשית', או בטלפון 02-9974477 ניתן לעשות משלוחים.
20/07/2020
שמן זית | צילום אילוסטרציה: Ingram Images
