הזמן לכורכום?
המאזין התייעץ עם ד"ר מאיה רוזמן לגבי כדורי כורכום • ותהה האם הם יכולים לעזור לו באימון הגופני • ד"ר רוזמן המליצה לו על שורש כורכום
המאזין שיתף את ד"ר מאיה רוזמן כי המליצו לו בעבר לנטול כדורי כורכום כיוון שהוא עוסק הרבה בספורט, ושאל: "זה עוזר או לא עוזר?". ד"ר רוזמן השיבה בכנות כי "לי זה לא עזר והתעצבנתי שזה עלה לי 140 ש"ח. פתחתי סקירה של מכון ויצמן על זה, ובדקו 9 אלף מחקרים אם אני לא טועה, והראו יותר מחצי שזה לא נספג טוב, לא משפיע ועוד חצי שאמרו שכן. יש מצב שזה ממומן, אז אני לא יודעת. אם זה היה עולה 40 ש"ח הייתי אומרת לך 'מה אכפת לך?', אבל זה עולה. הייתי שוקלת שוב".
"אני בעד תמיד לצרוך התזונה. מה שמיוחד בכורכום שהוא מאוד אנטי דלקתי, וברגע שעושים המון ספורט צריך יותר נוגדי חימצון בגוף", הסבירה, והוסיפה: "אפשר להגדיל לא את כמות הכורכום בלבד אלא נוגדי חימצון למשל ויטמין C או E שגם הם נוגדי חימצון".
עוד אמרה כי "בימים שאתה עושה ספורט, נגיד אתה רוצה יותר נוגדי חימצון אז לאו דווקא את זה ספציפית. אם אתה רוצה את זה ספציפית, אני קניתי שורש כורכום, אתה יכול לשים חתיכה במים רותחים, לשתות את זה כמו תה. אתה יכול לשלב את זה בבישול, אתה יכול לשלב את זה בתזונה. אתה צריך יותר נוגדי חימצון מכל הסוגים, לאו דווקא זה ספציפית".
עריכה: שני רומנו
