השבת כבר כאן: ופעם בפינת המתכון, ד"ר מאיה רוזמן הגיעה עם מתכון שניסתה ולא הצליחה לשמור אותו לעצמה.
לחם חלבון מפשתן טחינה בדקת הכנה:
מערבבים:
4 כפות טחינה גולמית מלאה
4 כפות פשתן טחון
4 ביצים
1 שקית אבקת אפיה
חצי כפית מלח
2-4 שקיות סוכרלוז (לפי הטעם)
בתבנית אינגליש, אופים כחצי שעה ב 170 מעלות
13 פרוסות עבות כ- 100 קלוריות לפרוסה, אפשר לחתוך ל 20 דקות ואז זה 66 קלוריות לפרוסה.