אל תפחדו מהפיתה

האם באמת היא הדבר הכי משמין בפיקניק יום העצמאות? • ד"ר מאיה רוזמן שבה לפינת המיתוסים ועושה לכם סדר בארוחה בחג

ד"ר מאיה רוזמן שבה לפינת המיתוס עם אחד מיוחד ומפתיע ביותר לכבוד יום העצמאות: "האם באמת הפיתה היא הדבר הכי משמין בפיקניק יום העצמאות?"

לדבריה, "הרבה חושבים שהפיתה היא הדבר המשמין בארוחת הפיקניק, אבל האמת היא שדווקא הפיתה אינה האחראית לרוב הקלוריות בארוחה הזו. מבחינה בריאותית אם נתייחס לפיתה עם חומוס, כדאי לדעת שפיתות (שזה חיטה) משלימות את החלבון של החומוס לחלבון טבעוני מלא ואיכותי, כך שהצירוף שלהן הוא אפילו שדרוג בריאותי".

עוד הבהירה כי "אבל - פיתה אחת היא 200 קלוריות, שימו לב: כף גדושה מכל הלב של סלט חומוס מגיעה ל-300-200 בפני עצמה. צלחת חומוס לניגוב, עם סיבוב שמן זית ומעט טחינה מכילה מעל 1,000 קלוריות - לא כולל הפיתה".

• סלט
• יום העצמאות
• פיתה
• פיקניק