מיץ גזר משמין יותר מפיתה קלה - הידעתם?
עושים דיאטה כבר זמן מה ולא מתחילים לראות תוצאות? יכול להיות שאתם טועים בדרך שבה אתם מסתכלים על המזונות - ד"ר מאיה רוזמן עם כל הפרטים
איך זה יכול להיות שבכוס מיץ גזר יש הרבה יותר קלוריות מכריך פיתה קלה? - שאלה מעולה, ד"ר מאיה רוזמן הגיעה לעשות סדר: "לפי רשת בתי קפה, במנת מיץ גזר יש יותר מ-6 כפיות סוכר", חשפה מאיה רוזמן, כחלק מפינת 'טוב לדעת'.
עוד ציינה: "יש לי מכונת מיצים בבית, אני צריכה יותר מחצי קילו גזר כדי להכין כוס מיץ גזר אחת בינונית. כל הסיבים התזונתיים חסרי הקלוריות שהיו בגזר נשארים במכונה. מיץ הגזר מכיל בעיקר את הסוכר שהיה בגזר. וכן, גם הרבה ויטמין A. בכוס קטנה של מיץ גזר 2.5 כפיות סוכר, בכוס גדולה מעל 6 כפיות".
"לפי הטבלאות של רשת בתי הקפה, במנה של מיץ גזר יש 170 קלוריות שזה יותר מפיתה קלה עם פרוסת גבינה צהובה וירקות. ומה יותר משביע?", תהתה המומחית. "ועוד הערה – בכוס מיץ גזר יש יותר קלוריות מקפה הפוך גדול. מסקנה – מיץ גזר הוא לא ירקות חופשי בדיאטה... יש לחשב אותו כמו כל נשנוש אחר".
לבסוף, סיכמה: "היתרון של מיץ גזר לעומת גזר טרי – לגוף הרבה יותר קל לספוג ממנו את כל הויטמינים, בהשוואה לגזר שלם עם כל הסיבים התזונתיים, שחלק ממנו לא מתעכל ויוצא כמו שהוא ואז הגוף גם מפסיד חלק מהערך התזונתי".
