סוד הסודה
מנסים להפיג את החום? • ד"ר מאיה רוזמן עם המשקה האולטימטיבי לקיץ - סודה עם תיון • מיכל קדוש ('103fm') עם המלצות הצפייה • מנשנשים סדרתיים
הקיץ כבר כאן, החום קופח, וזה הזמן למשקה דיאטטי שיגרום לנו להתקרר קצת. כחלק מפינת 'מנשנשים סדרתיים', סיפרה ד"ר מאיה רוזמן על הסודה הסודית המושלמת לקיץ.
"בקיץ כולנו מחפשים משקה קר, טעים ולא משמין. במקום עוד כוס מיץ מלא סוכר, אפשר להכין בבית משקה רענן, צבעוני ובריא: בקבוק סודה קרה עם שקיק תה צמחים או פירות. זה פשוט, מהיר, ללא קלוריות, וכל פעם אפשר לגוון בטעמים. איך מכינים? ממלאים בקבוק סודה קרה. מוסיפים שקיק תה צמחים או פירות, למשל פירות יער, פסיפלורה, נענע-לימון או תפוח-קינמון. ממתינים כמה דקות, ויש לכם משקה מבעבע, טעים ובריא. אפשר גם להוסיף קוביות קרח, פרוסות לימון או נענע בשביל אפקט חגיגי. היתרונות: אפס קלוריות - במקום משקה מוגז ממותק, כאן מדובר בטעם טבעי בלבד. זה מאפשר ליהנות מהבועות והטעם, בלי תוספת קלוריות וסוכר. נוגדי חמצון, בהתאם לחליטה. רבים מתהי הצמחים ותה הפירות עשירים בפוליפנולים ונוגדי חמצון. לדוגמה, חליטת פירות יער עשירה באנתוציאנינים שעוזרים בהגנה על כלי הדם".
בהמשך, תיארה: "מעבר לתה הצמחים הקלאסי, יש גם חליטות פירות שנותנות צבע, ריח עם טבעי במיוחד. חליטות שמבוססות על פירות יער עשירות בנוגדי חמצון שמסייעים בהגנה על הלב וכלי הדם, חליטות עם חתיכות תפוח וקינמון מעניקות טעם מתוק־עדין בלי סוכר ומחממות את מערכת העיכול; ותערובות עם פסיפלורה, מנגו או הדרים תורמות רעננות, ויטמינים וחומצות אורגניות שעוזרות בתחושת ערנות וריענון הגוף. עוד דוגמאות: קמומיל ידוע בהשפעה מרגיעה על מערכת העצבים, מתאים לשתייה בערב. נענע מקלה על עיכול וכאבי בטן, מרעננת במיוחד בקיץ, לואיזה/ מליסה מרגיעה, משפרת מצב רוח ועוזרת בהפחתת מתח. היביסקוס נותן צבע אדום עז, מכיל ויטמין C, ויש מחקרים שמראים שהוא עשוי לסייע בהורדת לחץ דם. תה ירוק עשיר בקטכינים נוגדי חמצון, תורם לערנות עדינה ולשיפור חילוף חומרים. כל שקיק ייתן טעם אחר - זה יכול להיות פירות יער חמצמצים, קינמון מחמם בחורף, או שילוב לימון-נענע לקיץ. כך המשקה הופך לחוויה, לא רק לצמא".
בהמשך, שוחחה ד"ר מאיה רוזמן עם מיכל קדוש ('103fm'), ושמעה על הסדרות שכדאי לצפות בהן לצד הסודה.
