פחמימות או לא להיות

המאזנה פנתה בשאלה למומחית בנושא תזונה שעשויה להשפיע על תחלואת הגוף • מה ענתה ד"ר רוזמן?

המאזינה רצתה לשאול את ד"ר מאיה רוזמן ב-103fm על חשש מהתפתחות מחלות בעקבות תזונה לא נכונה הכולת פחמימות.

המאזינה פנתה לד"ר רוזמן: "אני מאוד מקפידה בתזונה, ולעשות פעם בשנה בדיקות דם ולעקוב. דיברת על פחמימות ופירות, אבל הגוף זוכר". היא הביעה חשש מהתפתחות הדרגתית של מחלות.

רוזמן השיבה כי "את ממקדת את תשומת הלב בדבר הלא נכון". היא אמרה כי משרד הבריאות האמריקני הטעה את הציבור במשך שישים שנה. "לא שומן רווי, ואם תאכלי בכל יום שתי ביצים או תוסיפי כפית שמן קוקוס, זה לא רע", הוסיפה ואף הזכירה שבתזונה שכזו הכולסטרול לא אמור לעלות.