איזה דמיון קיים בין אבטיח לגוף האנושי?
ד"ר מאיה רוזמן הביאה הסבר על מאפייניו הבריאותיים של האבטיח • אילו מחלות הוא עוזר למנוע? • ומה היה לחקלאי דוד ברוך לומר על הפרי שמגדל שנים?
פינת החקלאות: מה היתרונות הבריאותיים של אבטיח? איך בוחרים אבטיח טוב וטרי? ד"ר מאיה רוזמן הסבירה את תכונותיו ומעלותיו של פרי האבטיח ואירחה בהמשך את דוד ברוך, חקלאי שמגדל אבטיחים, שחשף אותה לזן מהעבר של אבטיחים.
"אבטיח זה אחד הפירות הכי טעימים, עסיסיים וכיפיים. יש כמה יתרונות חשובים לפני שנדבר עם דוד ברוך. אבטיח נורא מתוק אבל יש בו פחות קלוריות. חצי מכמות הקלוריות מאשר בפירות אחרים. אפשר לאכול כפול - מנה של פרי זה 300 גרם אז זה שלוש כוסות אבטיח. בנוסף אבטיח אחד הפירות הכי עשירים בליקופן וזה עוזר לנו למנוע קטרקט וסרטן מסוגים שונים. עכשיו יש באבטיח אחוז מים מאוד גבוה ויש לו השפעה משתנת. זה עוזר לנו להיפטר מנוזלים בגוף ותחושת נפיחות", אמרה רוזמן על מאפייניו הבריאותיים של אבטיח.
לאחר מכן עלה לשידור דוד ברוך, חקלאי שמגדל אבטיחים, וסיפר על הפרי: "באבטיח יש ורידים כמו שיש לנו בגוף, אם הוורידים האלה נפוחים זה סימן שהאבטיח בשל. השנה יצאנו עם זן חדש של אבטיח, אבטיח שחור מסביב, הקליפה שלו כהה מאוד, זה מפעם ועכשיו זה חזר. עשינו אותו בתחילת השנה, הוא מתוק ואת נהנית לאכול ממנו כל הזמן. הוא בגודל 4 וחצי קילו. עם הזמן הגולי הזה יתחיל לתפוס".
