"לא יכול להיות שבחודשי הקיץ לא יהיו פה מוצרי חלב"
שוב קיץ, ושוב מחסור בקוטג', גבינות ויוגורט • ליאת רון ('וואלה', 103fm): "למה שלא יהיה יבוא?"
מסימני הקיץ? כמו בשנה שעברה, שוב מחסור במוצרי חלב על המדפים. המגישה והפרשנית הכלכלית ליאת רון ('וואלה', 103fm) שוחחה על כך עם ענת דוידוב ב-103fm, ותהתה מדוע שוק מוצרי חלב שלא מצליח לספק את הביקוש למוצריו, לא נפתח גם לייבוא.
"היום ארבתי בבוקר ליד המדף, דפקתי שלושה קוטג' וברחתי, אני בת מזל", אמרה רון בתחילה בחצי חיוך. "מה שחסר זה לא רק קוטג' אלא גם גבינה לבנה ויוגורט - יש רק יוגורטים גדולים שחברת תנובה החלה לשווק לאחרונה".
לדברי רון, טענת היצרנים הגדולים היא שהייתה תקלה לוגיסטית עוד לפני חג שבועות, וכי הם מנסים בכל כוחם להשלים את הפער. עם זאת היא הזכירה לנו כי גם אשתקד חווינו את אותה הבעיה. "אני מחזירה אותנו לשנה שעברה. אותו דבר בדיוק, אז נכנסה לתמונה גם השמנת המתוקה, והיינו במחסור הזה עד אחרי חגי תשרי".
"כאן אני רוצה להעמיד תהייה: שר האוצר בצלאל סמוטריץ' ניסה להכניס את הרפורמה בחלב כדי להכניס ייבוא. אם היצרניות בארץ לא מצליחות לספק לציבור את הגבינה הלבנה לסנדביץ', או אולי צריך לשקול לייבא?". גם אם קיימת בעיה באספקת חלב ניגר, היא סבורה כי מוצרי חלב, שחיי המדף שלהם גבוהים יותר, בהחלט ניתן לייבא. "למה שלא יהיה יבוא יוגורט, אם צריך?", שאלה הפרשנית הכלכלית. "לא יכול להיות שבשנה השנייה ברציפות במשך חודשים ארוכים של קיץ לא יהיו פה מוצרי בסיס".
"מדוע לא להכניס גויים שיעבדו במחלבות בשישי ובשבת?"
אחת הסיבות בעיניה לעיכוב באספקת מוצרי החלב הישראליים למשק נובעת מהעובדה כי המחלבות סגורות בשבתות ובחגים מטעמי כשרות. על כן היא תהתה: "בכל קניון שפתוח בשבת, אפשר לקנות כי גויים יכולים לספק שירות, אז מדוע לא להכניס גויים שיעבדו במחלבות בשישי ובשבת?".
