חלבונים

האזן לכל הקטעים ברצף
בשר - אילוסטרציה
חלבון בסימן שאלה
בדבריה, שאלה המאזינה כיצד עליה לגוון את מקורות החלבון בתפריט היומי שלה • ד"ר מאיה רוזמן הפיגה את מסך הערפל
19/07/2024
אילוסטרציה - למצולם אין קשר לנאמר
תוספת חלבון, טוב או לא?
ד"ר מאיה רוזמן הקדישה את פינת המחקר הפעם לעולם החלבונים • וגם: האם תוספת חלבון מסייעת לבניית שרירים בגיל המבוגר?
12/07/2024
ד"ר מאיה רוזמן
ג'לטין לעוגות, חלבון חיוני?
המאזינה תהתה אם ג'לטין להכנת עוגות מכיל בתוכו חלבונים בעלי סגולות תזונתיות • רוזמן סיפקה תשובה חד משמעית
12/07/2024
ד"ר מאיה רוזמן
חלבון לכושר?
המאזין שיתף: "אני משחק כדורגל ורוצה לעלות בפיזיות" • ד"ר מאיה רוזמן המליצה: "צריך שיהיה מספיק חלבון בפעילות שאתה עושה"
07/06/2024
ד"ר מאיה רוזמן
חלבון לכושר?
המאזין מרגיש שהוא אינו צורך מספיק חלבון במסגרת תפריטו - האם יוגורט חלבון יכול לפתור את הבעיה? • המומחית הביעה את דעתה בנושא
31/05/2024
ד"ר מאיה רוזמן
ביחד ננצח?
המאזינה שאלה: "האם פחמימה עם חלבון נספגת טוב יותר?" • ד"ר מאיה רוזמן השיבה: "השאלה שלך היא לגיטימית ומצוינת" • מדוע? האזינו
31/05/2024
אילוסטרציה
איך למנוע נשירה?
בפינת המחקר הסבירה ד"ר מאיה רוזמן כיצד ניתן למנוע נשירת שיער • רמז: הסוד נמצא במזון שאנו אוכלים • פינת המחקר
24/05/2024
ד"ר מאיה רוזמן
חלבונים או שומנים?
המאזינה תהתה מה יותר משביע מבין השניים • ד"ר מאיה רוזמן השיבה: "שומן מתעכל טיפה יותר לאט, ולכן תחושת השובע בעקבותו מתבטאת לאורך זמן רב יותר"
10/05/2024
רגליים.
ואני נפוח
לאחרונה החלו ידיו ורגליו של המאזין בן ה־78 להתנפח מסיבה לא ברורה • האם מחלת הסוכרת שעימה הוא מתמודד קשורה לתסמין?
03/05/2024
למצולם אין קשר לנאמר
יותר מדי
עד כה לא סבלה המאזינה בת ה־80 מבעיות רפואיות, אך לאחרונה רמות ההמוגלובין בדמה הפכו גבוהות מהרגיל • במה מדובר?
03/05/2024
אבקות חלבון
כמה חם?
המאזין נוהג לבשל את אבקות החלבון שהוא צורך • האם החלטתו תפגע בהרכבן של אבקות החלבון ואף ביעילות ספיגת החלבונים?
03/05/2024
מתי כדאי לאכול אורז?
אורז, פסטה, תפוחי אדמה או פתיתים?
ד"ר מאיה רוזמן הסבירה על סדר העדיפויות הנכון של הפחמימות הללו לפי רמת שובע ובריאות • אז איפה נמצא כל אחד מהם?
29/03/2024
למצולמים אין קשר לנאמר
מה בתפריט?
המאזינה רצתה לדעת האם יש מספיק סידן וחלבון בתפריט היומי שלה? • האזינו לתשובתה של המומחית
29/03/2024
אבקות חלבון
חלבון לכושר?
המאזין התקשר בקשר לנכדו בן ה-16 וסיפר שהוא לוקח חלבונים בשביל הפעילות הגופנית: "להגיד לו להפסיק?" • מה חשב על כך פרופ' קרסו?
22/03/2024
ד"ר מאיה רוזמן
ביצה, הפתעה
מה עדיף לאכול - את חלבון הביצה או את החלמון? • ד"ר מאיה רוזמן עם כל האמת על הרכבן התזונתי של הביצים • פינת טוב לדעת
15/03/2024
למצולם אין קשר לנאמר
חטיפי חלבון, כל האמת
המאזינה המקפידה לאכול חטיפי חלבון, לא יודעת אם הם טובים לבריאותה • מה חשבה ד"ר מאיה רוזמן על דבריה?
15/03/2024
אבקת חלבון בתור תוסף תזונה
האם אני צורכת כמות חלבונים מספקת?
המאזינה תהתה כיצד תגיע למכסה הרצויה ושיתפה: "אני לא אכלנית גדולה" • ד"ר רוזמן הסבירה על חשיבות החלבונים
08/03/2024
ד"ר מאיה רוזמן
הידעתם? לא כל חלבון הוא בהכרח בריא
ד"ר מאיה רוזמן הסבירה מדוע איכות חלבון הסייטן נמוכה עבור גוף האדם: "חלבון הגלוטן שממנו עשוי הסייטן אינו איכותי"
08/03/2024
סלט חלבון
סלט, אבל כיף
מתחשק לכם ליהנות מסלט שיעלה את רמת החלבון בגופכם וגם יהיה נשנוש נפלא? • ד"ר מאיה רוזמן עם מתכון לסלט חלבון ממכר • מתכון לשבת
01/03/2024
מאיה רוזמן
חלבון מוסיף המון
ד"ר מאיה רוזמן על חשיבות צריכה החלבון היומית שלנו לבניית השרירים, השיער, ומערכת החיסון, גם בגיל השלישי • מאיפה מתחילים? מחלבון צמחי
23/02/2024
מאיה רוזמן
הימנעות מוחלטת? לא בבית ספרנו
האם אישה שסובלת מאבנים בכליות צריכה להפסיק לאכול חלבונים, אפילו מהצומח? ד"ר מאיה רוזמן המליצה למאזינה כיצד עליה להתנהל
23/02/2024
ד"ר מאיה רוזמן
חלבון, קווים לדמותו
המאזינה מוסיפה חלבון סויה למאכלים שהיא מבשלת • מה חשבה ד"ר מאיה רוזמן על ההחלטה הקולינרית החדשנית קמעה?
02/02/2024
ד"ר מאיה רוזמן
חלב על הזמן
המאזין ביקש לדעת אם כדאי להשתמש בחלב שקדים או בחלב סויה • את ההמלצה של ד"ר מאיה רוזמן אתם לא תרצו לפספס • באחריות
26/01/2024
מאיה רוזמן
זמן לחטיף?
המאזינה ביקשה להבין אם חטיפי החלבון שהיא נוהגת לצרוך טובים לבריאותה • ומה באשר לאחוזי השומן שבהם?
19/01/2024
למצולם אין קשר לנאמר
עלות לעומת תועלת
המאזינה בת ה־71 סובלת מדלקת בקיבה ונוטלת תרופה להקלת תסמיניה • האם תופעות הלוואי של התרופה מזיקות לבריאות?
19/01/2024
ד"ר מאיה רוזמן
חלבון מוסיף המון
המאזינה צורכת חטיפי חלבון ומנסה לפענח את רשימת המרכיבים שלהם: "האם מדובר בחלבון מלא?" • ד"ר מאיה רוזמן באה לעזרתה
12/01/2024
ד"ר מאיה רוזמן
חלבון מוסיף המון?
כיצד אפשר לעלות את רמת החלבון בתפריט היומי? המאזינה דואגת לשפר את התזונה שלה • ד"ר מאיה רוזמן התגייסה לעזרתה
05/01/2024
פסטה עדשים
חלבון בצורת פחמימה מרגיעה
לא באמת חשבתם שד"ר מאיה רוזמן תסיים את התוכנית בלי המתכון המנצח לארוחת השבת, נכון? • הנה מתכון חדש של פסטה עדשים מנחמת וטעימה
20/10/2023
למצולם אין קשר לנאמר
"איזה מאכלים אני יכולה לאכול כדי לחזק את השיער?"
כך שאלה המאזינה בת ה־17 • ד"ר מאיה רוזמן הסבירה: "את צריכה לבדוק האם את אוכלת מספיק חלבון - תשימי גם לב לברזל ו־B12"
20/10/2023
ד"ר מאיה רוזמן
חלבון מוסיף המון
המאזינה: "אני יודעת שלא כדאי לי לגעת בסוכרים בכלל, אבל מה לגבי חלבונים? אני רוצה לרדת במשקל" • ד"ר מאיה רוזמן התייחסה למדדיה והשיבה
08/09/2023
פרופ' רפי קרסו - תוכנית בריאות
תוספי תזונה: באמת מוסיפים לי?
פרופסור רפי קרסו שוחח עם המאזין על תוספי התזונה אותם הוא נוטל והמליץ לו מה עדיף לו לעשות • האזינו לטיפים בנושא תוספי התזונה
18/08/2023
אילוסטרציה - אוכל
המאזין: "מנשנש כל היום - אבל נשנושים בריאים"
המאזין התייעץ עם ד"ר מאיה רוזמן על כמות החלבונים בתפריט היומי • המומחית ייעצה לו כיצד לשפר את אורח חייו, האזינו לטיפים
18/08/2023
אילוסטרציה: אימונים - למצולם אין קשר לנאמר
אבקת החלבון - מנפח או מנצח?
המאזין שיתף כי לוקח אבקות חלבון ומתנפח בצורה לא נעימה • המומחית המליצה: "בריקוטה יש חלבון איכותי, כמעט כמו באבקות החלבון שלקחת"
18/08/2023
אילוסטרציה: אימון - למצולמים אין קשר לכתבה
"הקוביות תלת ממד - אבל מסת השריר שלי נמוכה"
המאזין תהה בשאלה האם הוא חייב להוסיף פחמימות לתפריט האימונים • ד"ר רוזמן, ענתה: "עם פחמימות יותר קל לבנות שריר"
18/08/2023
חלבון
מאיפה מגיע עודף חלבון?
המאזינה שיתפה: "לאחרונה גילו שלי חלבון בשתן, יש מצב שאולי אני אוכלת יותר מדי חלבונים וזה מפריש לי לשתן" • המומחית הסתייגה והסבירה את התופעה
04/08/2023
תעשייה הביצים
ממה נובעים הגדלים השונים של הביצים?
המאזינה שעלתה לשידור תהתה: "היום רואים את הביצים הממש ענקיות, האם הגודל הזה לא נובע מאיזה הורמונים וטריקים של התעשייה?" • המומחית עשתה סדר
04/08/2023
אבקת חלבון
כמה חלבון הגוף יכול לספוג בארוחה אחת?
המאזין שיתף כי רכש עוגייה שמכילה 38 גרם חלבון, ותהה האם הגוף סופג את כל הכמות • המומחית ייעצה: "צריך להשוות לכמות שיש לך במנה של אוכל"
14/07/2023
דג סלמון
ההבדל בין דג קפוא לדג טרי
ד"ר מאיה רוזמן ניפצה את המיתוס באשר לשוני בערכים בין דג טרי לקפוא: "לא קורה לערכים התזונתיים שום דבר בהקפאה, זה אפילו מומלץ"
14/07/2023
ד"ר מאיה רוזמן
ג'לטין הוא מזון על?
ד"ר מאיה רוזמן: "זה לא מזיק אבל זה חלבון פשוט שלא נותן כלום, והגוף יודע לייצר אותו" • "לא נכון להגיד שג'לטין הוא חלבון שהגוף לא יודע לייצר"
07/07/2023
לא קל
חלבונים, כל התשובות
בדבריו, תיאר המאזין בן ה־71 כי הוא סובל מכמות גבוהה של חלבונים בדמו, עובדה המטרידה אותו מאוד במהלך שגרת יומו • האם ישנה סיבה לדאגה?
30/06/2023
דף מספר
מתוך
11