מכתב ממאזינה שמספרת כי אינה אוכלת בשר בקר ולכן הברזל אצלה נמוך - מה מייעצת לה אולגה?
שאלה: בבדיקות דם התגלו אצלי ערכי ברזל נמוכים אבל ההמוגלובין היה תקין, אני לא מרבה לאכול בשר בקר אלא בעיקר עוף (ולא כל יום), אוכלת הרבה קטניות, דגנים מלאים, ירקות ופירות מידי יום וגם מוצרי חלב וביצים. האם כדאי לי ליטול כדורי ברזל כתוסף תזונה?
אולגה עונה:
אצל נשים בגיל הפוריות שיש להן כל חודש וסת (והן מאבדות הרבה דם יחסית), ובנוסף לא אוכלות הרבה בשר, יש אפשרות מאוד ברורה לפתח חוסר בברזל. נשים אלו צריכות חד משמעית לקחת תוסף ברזל כי מחסור בברזל גובה מחירים מהגוף כמו עייפות, נשירת שיער, תשישות, כאבי ראש ועוד. ציינת שההמוגלובין בגופך תקין אבל רמת הברזל נמוכה, זה יכול לנבוע ממספר סיבות: יכול להיות שיש לך מחסור בוויטמין B12, אם רמות ה-B12 והברזל נמוכות ההמוגלובין יוצא תקין בהרבה מקרים, ולכן את חייבת לעשות בדיקה של B12. סיבה נוספת שיכולה להסביר את רמת ההמוגלובין היא במקרה שאת מעשנת, אצל אנשים שמעשנים רמת ההמוגלובין היא גבוהה ויכול לקרות מצב שהמוגלובין תקין אבל הברזל נמוך.