חלבונים מתוך פחמימה לא סופרים?
891
המאזינה תהתה מדוע צריכת חלבונים מתוך מזון שמוגדר כפחמימה אינה נספרת • המומחית הסבירה: "החלבון שמתקבל מהדגנים הוא חסר, הוא מושלם דרך הקטניות"
המאזינה ביקשה להתייחס לאמרה שד"ר מאיה רוזמן הסבירה בעבר: "אמרת פעם שלא סופרים במהלך היום חלבונים שמגיעים מפחמימות". המומחית הסבירה: "בדרך כלל לא סופרים אותם. עולה השאלה לגבי הקטניות שמשלימות את החלבונים. החלבון שמתקבל מהדגנים הוא חסר, הוא מושלם דרך החלבון שאת מקבלת מקטניות".
האמור באייטם זה מבטא את הדעה האישית של השדר/ת והוא אינו מובא כתחליף לקבלת ייעוץ פרטני מבעל מקצוע המתמחה בתחום, ואין להסתמך עליו בכל צורה שהיא. כל פעולה ושימוש שנעשים על בסיס התכנים המופיעים באייטם הינה באחריות המשתמש/ת בלבד.
21/04/2023
צילום אילוסטרציה: Ingram Image
