האם דילוג על ארוחת בוקר גורם להשמנה?

ד"ר מאיה רוזמן השיבה לשאלה המעניינת דרך מחקר שערכו בנושא: "התוצאות הראו שדילוג על ארוחת הבוקר לא השפיע על כמות הקלוריות היומית שהגוף שורף"

האם דילוג על ארוחת בוקר גורם להשמנה? ד"ר מאיה רוזמן הסבירה על מחקר שערכו בנושא. תחילה אמרה: "ארוחת בוקר היא חשובה מאוד, אבל אני בעד להקשיב לגוף ולאכול כשרעבים בלבד ולא לדחוס לקיבה מזון בכוח בשעות שבהן לא רעבים".

לדבריה, "אחת מן הסברות היא שארוחת הבוקר מפעילה את המטבוליזם של הגוף, ובזכותה שורפים יותר קלוריות במשך היום. לאחרונה נערך מחקר שבו בדקו אם זה נכון: במחקר בדקו את קצב שרפת הקלוריות היומי בתא מטבולי מיוחד, באנשים שלא עושים הרבה פעילות גופנית, אחרי שישה ימים שבהם דילגו על ארוחת בוקר, לעומת שישה ימים שבהם אכלו ארוחת בוקר מסודרת. התוצאות הראו שדילוג על ארוחת הבוקר לא השפיע על כמות הקלוריות היומית שהגוף שורף".

• סעודה
• מאכלים
• פינת המחקר