תשאירו מקום לקינוח
ד"ר מאיה רוזמן חושפת: איך אפשר לאכול ארוחה רומנטית מבלי לעלות במשקל • אל תדאגו, אכילת חסה היא לא חלק מהעניין
רוצים לצאת לדייט רומנטי במסעדה איטלקית, אבל מפחדים לשבור את הדיאטה? חוגגים יום נישואים, אבל מפחדים לחרוג מהתפריט היומי? ד"ר מאיה רוזמן הפתיעה אותנו עם כל הטיפים לשמירה על המשקל גם בעת אירוע חגיגי. תכינו דף ועט, ותתחילו ליישם.
אין כל ספק, ארוחה רומנטית זה עניין סובייקטיבי. יש מי שימצא את עצמו בחומסיה או שיפודייה וירגיש כאילו קופידון בכבודו ובעצמו ירה עליו את חצי האהבה, ויש מי שיעדיף ארוחה במסעדת דגים אל מול חוף הים. ד"ר רוזמן התייחסה דווקא לארוחה במסעדה איטלקית, מה שרוב הציבור יגדיר כארוחה רומנטית. "אם את רוצה לצאת לארוחה בערב, תאלצי לתכנן את התפריט שלך כבר משעות הבוקר. זאת אומרת שתצטרכי לצמצם את הקלוריות בכדי להנות ממנת פסטה ברוטב שמנת ופטריות, כוס יין וחצי קינוח איכותי".
אז איך עושים את זה בפועל? ד"ר רוזמן ממליצה להתחיל את הבוקר עם כריך מלחם קל, או דייסת שיבולת שועל. "שתייה חמה את יכולה לשתות כרגיל, אבל חשוב לוותר על ארוחת הביניים בכדי לחסוך בקלוריות.בצהריים מסתפקים במנת חזה עוף וסלט. במידה ואת רוצה לאכול ארוחת ביניים בצהריים אני ממליצה לאכול דווקא כריך מלחם קל כי הוא יותר משביע מפרי או חטיף".
"אם בחרת לעבוד לפי התפריט עד כה צרכת כ־400 קלוריות", אמרה ד"ר רוזמן, "מה שאומר שתוכלי לאכול עוד לפחות 1,300 קלוריות במסעדה בכדי לא לעלות במשקל. חשוב לי לציין שגבר יכול לאכול אפילו 2,000 קלוריות, ויותר. הכל בהתאם לספורט שהוא צורך".
עוד הוסיפה: "בכתבות שצילמתי לטלוויזיה ביקרתי לא פעם במסעדות איטלקיות, הבאתי את המשקל שלי ושקלתי את כל המצרכים. כשהגעתי למנת הפסטה הייתה לי הפתעה - למרות שרבים בטוחים שפסטה ברוטב עגבניות היא הרזה יותר, הרוטב הזה הכיל הרבה שמן, וביחס לרוטב השמנת התגלה כמשמין מעט יותר. הרוטב הכי משמין במסעדה היה האולי אוליו, זאת משום שהוא מבוסס על שמן".
במידה ואת מעוניינת לחגוג את הערב הרומנטי גם עם כוס יין זכרי שכוס יין אחת גדולה שוות ערך ל־100 קלוריות, אבל זה לא הכל: מה עם איזה קינוח מוצלח? "חשוב לי לציין שקינוח קרם ברולה מכיל 600 קלוריות, בעוד קינוח פאבלובה מכיל אפילו פחות", הדגישה ד"ר רוזמן, "במידה ובא לך לאכול כדור גלידת שמנת עלייך לזכור שהוא שווה ערך ל־220 קלוריות". אחרי הסבר כל כך מפורט כל שנשאר הוא להזמין מקום, ולחכות בקוצר רוח.
