האם מוצרי חלב מזיקים לבריאות? ד"ר אבני: "לחברות החלב יש אינטרס לגרום לנו נזק!"
ממחקר שנערך באוניברסיטת הרווארד עולה כי צריכה יומית של מוצרי חלב פוגעת בבריאות וגורמת למחלות וד"ר אריה אבני, מחבר הספרים 'תעזוב ת'עטינים שלי' ו-'שוטי החלב', מדבר על תוצאות המחקר - אל תפספסו!
ליאת בלכטובסקי מלכא
כבר תקופה ארוכה שכלי התקשורת ואתרי האינטרנט מוצפים במחקרים ובידיעות סותרות על הרגלי תזונה נכונים. כן לאכול בשר? לא לאכול ביצים? לבסס דיאטה על דגים בלבד? ללמוד מהפרות באחו ולהתחיל ללחך עשב? שאלות כאלו ואחרות לא מפסיקות להטריד את כל מי שמעוניין לפתח הרגלי אכילה נכונים ובריאים.
ועכשיו הגיע תורו של החלב. שנים רבות אנחנו שומעים על חשיבותו של הנוזל הלבן, משרד הבריאות מעודד אותנו לצרוך אותו ומועצת החלב אף מגדילה וממליצה לנו לצרוך ארבעה מוצרי חלב ביום. אמנם בשנים האחרונות היו חוקרים שזעקו שהחלב דווקא מזיק לגוף האדם אך תמיד העדפנו להתעלם. כנראה שלא עוד.
בעקבות תוצאותיו של מחקר חדש שנערך באוניברסיטת הרווארד, שקבע כי מומלץ להימנע מצריכה יומית של חלב, שוחח היום (א') גבי גזית עם ד"ר אריה אבני, מחבר הספר 'תעזוב ת'עטינים שלי' ו'שוטי החלב'. דוקטור אבני, שכבר שנים ארוכות טוען כי צריכת חלב מזיקה ואסורה לבני האדם, שמח לשמוע על נייר העמדה שפרסמו החוקרים אך הדגיש "החבר'ה בהרווארד די מפגרים, הבעיה היא הנזק. הם אומרים שזה לא חיוני אני אומר שזה האסון הכי גדול שישנו בישראל".
אבני תקף את יצרניות החלב שטוענות שצריכה שלו היא הכרחית לגוף האדם: "יצרניות מוצרי החלב רק גורמות לנו נזק, האינטרס שלהן הוא שהעם יהיה חולה כדי שיוכלו להרוויח גם אחרים. תאר לך שהשר פירון מאפשר למועצת החלב לשטוף את מוחם של ילדים קטנים!"
לטענת הדוקטור, מלבד צריכת חלב אם בינקות יש להימנע לחלוטין מצריכת חלב בשל הנזקים העצומים שהוא גורם "סרטן, מחלות עור, סוכרת נעורים, אפנדיציטיס, דלקת בגרון - כולם קשורים בצורה בלתי ניתנת לניתוק למוצרי חלב ובמקום שאין חלב אין אותם. זה פשע של מערכת הבריאות כלפי האדם הישראלי הממוצע!"
אבני התייחס לרופאים שדעתם חלוקה עליו ופתר אותם במשפט "טיפשים תמיד היו ואלוהים אוהב טיפשים" ומה לגבי הסידן? "טמטום בהתגלמותו! סידן יש לנו המון, מה שחסר לנו זה לא סידן אלא מגנזיום. בירקות יש מספיק סידן, מאיפה לעזאזל הפרה מקבלת סידן? מהקוטג'?!"
לטענת הדוקטור המלומד הסיבה לכך שהממשלה לא אוסרת על צריכת חלב היא הלובי של יצרניות החלב: "החלב של הפרה הוא בשביל העגל! באו מניאקים והתחילו לחלוב אותה ולהרוויח. מה שמעניין את מועצת החלב ואת תנובה ושטראוס זה רק הכסף!"
מרבית הרופאים והמומחים שאוסרים על צריכת חלב ומוצריו דוגלים בדרך כלל גם בטבעונות, הימנעות מבשר ומכל מוצר מן החי. אך לא אבני שהטיל פצצה כאשר התייחס לנושא וסתר את עמיתיו "כל הזקנים מרמות טג'יקיסטן ואוזבקיסטאן שמאריכים שנים אוכלים בשר של כבשים ועושים סקס באוויר הפתוח. בשר של כבשים שחיות באוויר החופשי ולא בתוך הסגר הוא בריא. כל השומן מן החי נועד לנו. הפחמימות הורגות השומן לא".
אבני סיכם את הנושא החשוב בכך שקרא לכל אזרחי המדינה להפסיק לאכול או לשתות חלב ומוצריו. אז עכשיו אחרי שהתוודעתם למידע החדש ושמעתם את דעתו של המומחה, שוב עליכם להחליט בעצמכם. מבולבלים? גם אנחנו.
