ראובן ניר, מנהל גידולי השדה של הקיבוצים מפלסים וכפר עזה, ואורי שגיא, ממבשלת אלכסנדר, סיפרו על המיזם לסייע לחקלאי העוטף, שרוב יבולם נשרף בעקבות טרור העפיפונים והבלונים, ולנצל את שארית החיטה שהצליחה לשרוד את השריפות, להכנת בירות, שכל הרווחים ממכירתן יעברו לחקלאים.