כמדי שבוע, ד"ר מאיה רוזמן המליצה על מתכון דיאטטי וקל להכנה, והפעם: לביבות קולורבי וזוקיני עבור חג החנוכה שלא תצליחו להניח בצד.
רשימת מצרכים:
- קולורבי אחד
- זוקיני אחד
- גזר אחד
- חצי כוס בצל ירוק קצוץ
- חצי כוס פשתן טחון
- ביצה אחת
- תבלינים: מלח, פלפל שחור, שום גבישי, אבקת מרק בצל
אופן ההכנה:
- מגרדים קולורבי, גזר וזוקיני בפומפיה או במעבד מזון.
- מערבבים בקערה את הירקות עם בצל ירוק, פשתן טחון, ביצה ותבלינים
- יוצרים כ־10 לביבות ומרפדים תבנית בנייר אפייה משומן על ידי ספריי שמן
- אופים בתנור בחום של 180 מעלות כ־20 דקות.
בתיאבון!