שמה סוף לשמועות
למרות כל התהיות, ד"ר מאיה רוזמן הבהירה כי משקה הסודה אינו מזיק לבריאות, ואף, שתייה לפני הארוחה גורמת לתחושת שובע אפילו יותר ממים • טוב לדעת
בפינת טוב לדעת, ד"ר מאיה רוזמן השיבה לשאלה ששאלו אותה לא מעט: האם סודה מזיקה לבריאות? "סודה היא משקה מוגז שרשימת הרכיבים כוללת 2 בלבד - מים וגז CO2", חשפה.
"למרות שגז זה מתמוסס במים וגורם לכך שהסודה יותר חומצית מאשר המים עצמם, אין לכך שום משמעות בריאותית", הבהירה. "הסודה עדיין פחות חומצית מאשר מיץ פרי (פי אלף פחות חומצית), ובלי קשר - החומציות מנוטרלת בקלות בקיבה, שהיא פי כמה אלפים יותר חומצית מן הסודה".
"אז כולנו כבר יודעים שכוס מים לפני הארוחה תורמת לירידה בצריכת קלוריות, אבל - סודה נחשבת למשביעה יותר מאשר המים עקב הגזים. לכן, כוס סודה לפני ארוחה עוזר לוויסות והפחתת צריכת הקלוריות באותה ארוחה (אפילו יותר מאשר מים)".
עוד הבהירה כי כמות המלח בסודה כל כך זעירה, כך שאין צורך לספור אותה: "בבקבוק שלם של סודה יש נתרן כמו שיש בשתי פרוסות לחם רגיל. כמות המלח בשתי פרוסות לחם בהחלט לא נספרות".
למה סודה בבקבוק זכוכית עדיפה? "מסתבר שהפלסטיק כן מגיב עם המאכלים שאנחנו שמים בו, וכן מפריש חומרים רעילים, שגם משפיעים על הטעם. הזכוכית אינה מגיבה ואינה משפיעה בריאותית או על הטעם".
